Vegano Macarrones con queso Receta
categoría Otra información / Diverso
Destacado Belleza de nutrientes: 53 mg de magnesio, o 13% de la CDR.
Los nutrientes de experiencia: El tofu tiene triptófano, y comer con otros nutrientes puede ayudar a su conversión a la serotonina para un impulso de estado de ánimo y un mejor sueño. El magnesio, ácido fólico, vitamina C y B6 pueden todos contribuir a este proceso.
Vegano Macarrones con queso Receta
Ingredientes:
- 12 oz 100% Pastas del trigo integral Cavatappi
- 28 oz Camote - pelado, dados medianos
- 4 tazas de leche sin azúcar almendra
- Tofu 12 oz extra Firm
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- ¼ de cucharadita de pimienta Negro - molida gruesa
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 2 pizca pimienta de Cayena
- 8 oz de arroz triturado alternativa Queso
Preparación
- En olla de cocina, cocinar la pasta cavatappi en agua hirviendo hasta que estén al dente, eliminar la tensión, enjuagar y dejar de lado en un recipiente cubierto con plástico. Mientras tanto, en una cacerola combinar patata dulce con leche de almendras y llevar a fuego lento a fuego medio y cocine destapado hasta que las batatas estén tiernas, unos 20 minutos.
- Cuele los camotes en un tazón reservando leche de almendras. Mida la leche de almendras y si menos de 3 tazas añadir nueva leche de almendras adicional para igualar 3 tazas. Coloque las patatas dulces en la licuadora con el queso de soja de la almendra de la leche, la sal, la mostaza Dijon, pimienta negro, nuez moscada y pimienta y mezclar hasta que quede suave.
- En un tazón grande combine la salsa de camote, pasta cavatappi, queso arroz y mezclar bien. Colocar en un "x12" molde para hornear de 10 de profundidad de dos pulgadas, cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 minutos. Retirar y servir.
Receta desarrollada por la Clínica Cleveland Lifestyle programa 180. Se trata de un Go! Alimentos, que cumple con el embellecimiento de criterios nutricionales.