¿Por qué siempre hay espacio para el postre

"¡Qué gran comida-estoy rellenas! ¿Postre? Por supuesto, no tengo espacio para el postre. "¿Suena familiar?MÁS: ¿Cómo estás engañado para Comer comida chatarra¿Por qué es que siempre parecen tener espacio para el postre? Se remonta a los días de nuestros antepasados, explica Alfonso Abizaid, Ph.D., profesor de neurociencia en la Universidad de Carleton en Ottawa, Ontario. "Hemos evolucionado para detectar y consumir alimentos que son altos en contenido calórico porque nuestros antepasados ​​sobrevivieron la escasez de alimentos por el exceso de consumo de alimentos, especialmente aquellos ricos en grasas y azúcares, cuando los que estaban disponibles", dice. "También hemos evolucionado a como realmente y buscar estos alimentos a pesar de no tener hambre, como las libras de más ganado de comer en exceso cuando la comida era abundante puede haber salvado la vida de nuestros antepasados ​​cuando la comida era escasa." En pocas palabras: hombre de las cavernas-You De Verdad necesario esos Oreos, pero hoy-Usted? No demasiado. Sin embargo, se necesita disciplina para luchar contra el instinto primario de comer alto contenido de grasa, los alimentos ricos en calorías. Y a juzgar por el hecho de que más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos de hoy, está claro que muchos de nosotros estamos perdiendo esa batalla.EXAMEN: ¿Es usted un comedor emocional?Dr. Abizaid y su equipo trabajaron en un estudio basado en el conocimiento de que la grelina apodado "la hormona del hambre" hormona, ya que se libera cuando la gente tiene hambre o estresados-aumenta el deseo de calorías adicionales, incluso después de una comida completa ha sido consumado. El experimento se realizó en ratas normales y un grupo de ratas que tenían una mutación a su grelina de cómo bajó receptors.Here: Ambos grupos de ratas se colocaron en una dieta programada con el acceso a los alimentos por sólo cuatro horas por día. Ellos aprendieron a comer la mayor parte de sus calorías necesarias durante este tiempo. En pocas palabras, pigged a cabo. En la prueba de "postre", todas las ratas comieron un montón de comida regular de horas-ambos grupos eran igualmente glotona. Después de la comida de cuatro horas, sin embargo, las ratas fueron todos tengan acceso a un poco de pasta de galletas deliciosas. Las ratas normales comió ávidamente, a pesar de que estaban llenos. Las ratas con la mutación a su receptor de la grelina comieron significativamente menos galletas dough.What Qué significa esto para su post-cena Ben Hábito de Jerry? "No tener un receptor de la grelina, de ahí siendo grelina insensibles-hace que los animales menos propensos a participar en la alimentación hedónico y comer menos, a pesar de la disponibilidad de deliciosas golosinas", explica Abizaid. "Quizás fármacos que bloquean los receptores de grelina se pueden utilizar para controlar la alimentación hedónica en los seres humanos que tienen dificultades para controlar su consumo de calorías, especialmente si se toman justo antes de una comida."COLUMNA: Reemplazar un hábito poco saludable con un nuevo Beautiful OneHasta esa píldora milagrosa viene, sin embargo, estamos atascados con el ejercicio de un poco de auto-control cuando estamos llenos y postre se ofrece. "A pesar de la intensidad de cualquier antojo, es posible cambiar sus preferencias para ciertos alimentos si usted come menos de esos alimentos", dice Elisa Zied, RD En un apuro, Zied ti mismo recomienda la distracción de los antojos de postre con un habitual paseo después de cenar o haciendo estallar una menta en la boca después de una comida.

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