La comida que hace que se sienta cansado y perezoso

Todos nos hemos sentido como un perezoso después de comer una bolsa entera de papas fritas. Pero en el mundo de la investigación en nutrición, una edad de edad, la gallina y el huevo debate aún continúa en: ¿Comer comida chatarra te hacen perezoso, o hace la pereza te hacen comer comida chatarra?

Una nueva investigación de la UCLA apunta a la primera. Comiendo azucarado, procesados ​​y alimentos ricos en grasa en realidad puede causar cansancio, la falta de motivación y la disminución del rendimiento, según un estudio publicado en la edición del 10 de abril de Fisiología Comportamiento.

Treinta y dos ratas hembra fueron colocados en una de dos dietas durante seis meses. El primero fue un (léase: saludable) estándar de la dieta de la rata de los alimentos no elaborados, como maíz molido y harina de pescado. El segundo se compone de alimentos altamente procesados ​​que incluyen sustancialmente más azúcar, similar a una dieta de comida chatarra humana. Después de tres meses, las 16 ratas en la dieta de comida chatarra se convirtió en mucho más gordo que el otros, no hay sorpresa.

Pero llegaron más perezoso también.

Como parte del estudio, las ratas se les dio una tarea en la que se les exigió para presionar una palanca para recibir una comida o agua recompensa. Las ratas en la dieta de comida chatarra demostraron un rendimiento deteriorado, tomar descansos más largos que las ratas delgadas antes de volver a la tarea. En una sesión de 30 minutos, las ratas con sobrepeso tuvieron descansos que eran casi dos veces más que los delgados.

Después de seis meses, las dietas de las ratas fueron cambiados, y las ratas con sobrepeso se les dio la dieta más nutritiva durante nueve días. Este cambio, sin embargo, no ayudó a reducir su peso o mejorar sus respuestas. Lo contrario también es cierto: La colocación de las ratas delgadas en la dieta de comida chatarra durante nueve días no aumentó su peso notablemente o como resultado ninguna reducción en su motivación en la tarea de la palanca. Estos hallazgos sugieren que un patrón de consumo de comida chatarra, no sólo el atracón ocasional, es responsable de la obesidad y los trastornos cognitivos, dijo el investigador principal Aaron Blaisdell.

Por lo tanto, lo hacen las personas que están con sobrepeso se vuelven menos saludables o hacer las personas menos saludables se convierten en sobrepeso?

"Las personas con sobrepeso a menudo se estigmatiza como perezoso y carente de disciplina", dice Blaisdell. "Interpretamos nuestros resultados lo que sugiere que la idea comúnmente retratado en los medios de comunicación que las personas se convierten en grasa porque son perezosos está mal. Nuestros datos sugieren que la obesidad inducida por la dieta es una de las causas, en lugar de un efecto, de la pereza. O bien la altamente procesados dieta causa fatiga o la dieta causa la obesidad, lo que provoca la fatiga ".

Blaisdell, 45, está practicando lo que predica. Cambió su dieta hace más de cinco años para evitar los alimentos procesados, pan, pasta, granos y alimentos con azúcar añadido. Come carnes, mariscos, huevos, verduras y frutas, y ha visto mejoras en su salud, tanto física como mentalmente.

"Me he dado cuenta de una gran mejora en mi cognición,", Dijo." Estoy lleno de energía durante todo el día, y mis pensamientos son claros y centrado. "

Lo contrario de un perezoso.

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