Usted puede entrenar a su cerebro en Crave comida sana [nuevo estudio]
¿Alguna vez sueño de comer una ensalada?
No lo creemos. Desafortunadamente, la mayoría de nosotros no podemos decir lo mismo de una hamburguesa jugosa. La ironía aquí es que sabemos que la ensalada es bueno para nuestra cintura y nuestra belleza, y vamos a sentir muy bien después de comer. Una hamburguesa con patatas fritas tendrán el efecto exactamente opuesto en todos los aspectos.
Los científicos han sospechado durante mucho tiempo que el consumo de alimentos poco saludables causa una adicción física.
Una vez establecidos estos circuitos de adicción de alimentos poco saludables, que pueden ser difíciles o imposibles de revertir, sometiendo a las personas que han ganado peso a una vida de los antojos de alimentos poco saludables y la tentación.
Nueva reasearch Emocionante ha encontrado realmente podemos entrenar nuestro cerebro a desear alimentos saludables.
"No empezamos a cabo en la vida amorosa papas a la francesa y odiar, por ejemplo, pasta de trigo integral", dice el co-autor Susan B. Roberts, Ph.D., profesor de nutrición de la Universidad Tufts. "Este condicionamiento ocurre con el tiempo en respuesta a comer-repetidamente! -lo Que es por ahí en el medio ambiente alimentos tóxicos."
Comer alimentos saludables durante seis meses hará que nuestros cerebros realmente anhelan.
Roberts y sus colegas estudiaron el sistema de recompensa en 13 hombres y mujeres con sobrepeso y obesidad, ocho de los cuales eran participantes en un nuevo programa de pérdida de peso, diseñado por investigadores de la Universidad de Tufts y cinco que estaban en un grupo control y no se inscribieron en el programa.
Ambos grupos fueron sometidos a imágenes de resonancia magnética (MRI) escáneres cerebrales al comienzo y al final de un período de seis meses. Entre los que participaron en el programa de pérdida de peso, los escáneres cerebrales revelaron cambios en las áreas del centro de recompensa del cerebro asociada con el aprendizaje y la adicción. Después de seis meses, esta área había una mayor sensibilidad a los alimentos saludables, bajos en calorías, lo que indica un aumento de la recompensa y el disfrute de las señales de los alimentos más saludables. La zona también mostraron disminución de la sensibilidad a los alimentos altos en calorías no saludables.
El programa de pérdida de peso la educación el cambio de comportamiento ofrecido y alta en fibra, planes de menús de bajo índice glicémico.
Un error de este estudio es que se llevó a cabo en un grupo tan pequeño, pero los resultados son alentadores. Imagina una vida sin antojos hamburguesa!
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