Un papel para el sabor dulce: Calorías relaciones predictivas en la regulación de la energía por las ratas
Cuando saboreamos algo dulce, nuestros cuerpos se preparan para quemar calorías. Pero, ¿qué pasa cuando no hay calorías llegan? Este estudio de la Universidad de Purdue, el primero en probar esta pregunta visto cómo las ratas respondieron al azúcar artificial sin calorías (sacarina).
Durante dos semanas, un grupo comieron yogur sacarina endulzadas mientras que otro comieron yogur endulzado con azúcar. Aunque el yogur azucarado tenía más calorías, las ratas que comían la sacarina sin calorías comían más alimentos y ganado más peso que las ratas que consumen azúcar eek!
Su cuerpo tiene una respuesta natural a los alimentos que regula el metabolismo. Sabores dulces predicen calorías, por lo que su cuerpo sabe para acelerar el fin de quemarlos. Cuando esas calorías no vienen (como con azúcares falsos), esa relación se rompe. Se queman menos calorías y ganar más peso.
Peor aún, los azúcares falsos en realidad puede entrenar a su cuerpo para que usted come más calorías y quemar menos no importa lo que come. Podemos ser inteligentes, pero no podemos ser más astuto que la madre naturaleza!
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