Anti-envejecimiento a la parrilla calabacín y espárragos Ensalada

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Esta deliciosa ensalada está llena de vitamina C y otros antioxidantes para mantener su piel claro y el colágeno fuerte. Este es un gran plato de carne a la parrilla.

Sirve cuatro a seis.
  • Aceite de oliva 2 cucharadas extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal marina 1 cucharadita
  • Recién molida pimienta blanca al gusto
  • 1 lbs frac12- calabacín, peladas y cortadas longitudinalmente 1/8 pulgada de grosor
  • 1 libra de espárragos, recortados
  • taza frac14- fresco picado perejil de hoja plana
  • frac14- albahaca taza recién picado
  • Queso de cabra 4 oz o queso feta, desmenuzado
  • Zest y el jugo de un limón

Precalentar una sartén en la estufa de uno a dos minutos

Combine el aceite, el vinagre, la sal del mar de oliva y pimienta en un tazón. Cepille el calabacín y espárragos con la vinagreta. Ase las verduras en la sartén precalentado durante unos minutos por cada lado hasta que estén ligeramente marrón.

Transfiera las verduras para un plato de servir. Espolvorear con el perejil, la albahaca, el queso de cabra o queso feta, la ralladura de limón y jugo de limón. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario antes porciones.

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