3 Recetas Saludables Ensalada // Y por qué usted no debe comer

Si te gusta la ensalada recetas, tengo tres grandes para usted a continuación! Pero primero, me gustaría compartir una historia acerca de las razones por las que no debe comerlos. 

He estado aprendiendo sobre el bienestar desde hace años - y yo he experimentado tanto el lado bueno y el lado malo. La primera vez que crecí más conscientes de lo que comía, mi viaje comida era uno de auto-empoderamiento y la positividad. Pero con el tiempo, de alguna manera se hizo más sobre el miedo y el juicio. 

No estaba inmediatamente obvio para mí, pero llegó un punto en el que sentí que me estaba comiendo - lo que otras personas comieron para evitar que se enferme, viejo ... o grasa. Y mientras que los que podría parecer como metas apropiadas para apegarse a, el peligro acecha allí.

Es posible que haya sentido tan, usted consigue realmente inspirado por una persona o una idea nueva y obtener completamente absorto. Eso es exactamente lo que me pasó a mí - yo estaba aprendiendo mucho sobre los alimentos crudos, comida vegetariana, alimentos sin gluten ... hay tanta pasión y sentido de urgencia en su mensaje, y - porque es la Internet - alguna información errónea y un poco infundir temor. Todo comienza a ser un poco borrosa ...

Esto es cuando me di cuenta

Recuerdo haber leído una receta para un pastel de zanahoria, el autor emocionado amar al hecho de que tenía un vegetal en el mismo. Estos pensamientos críticos metimos en mi mente - "Sí, pero ¿qué pasa con el azúcar y la harina ..."

En ese momento, me sorprendí a mí mismo ... Lo que me pasó? Yo solía ser capaz de disfrutar de un simple trozo de tarta sin batir a mí mismo a lo largo de ella.

Yo había estado pasando mucho tiempo en el mundo de las personas que, debido a las condiciones de salud, las dietas restringidas en vivo - empecé a perder la perspectiva. Sus historias de resistencia y creatividad con la comida me inspiraron - pero me terminaron actuando como una (auto-diagnóstico) gluten-intolerante, intolerantes a la lactosa diabética - cuando en realidad no lo soy. 

Es muy bueno que hay tanta información e inspiración por ahí - pero es cómo filtrarla, interiorizarlo y lo que haces con él lo que importa.

El lado oscuro de ser motivado auto-

El hecho de que usted lee blogs de bienestar me dice usted es auto-motivados. Pero a menudo, el tipo de persona que es auto-motivado y asume la responsabilidad también puede tener la tendencia a sentirse como: nunca está haciendo lo suficientemente bueno. Desde el exterior, la gente piensa que estás haciendo muy bien - pero todos usted ver son las cosas que podría estar haciendo mejor.

¿Se ha sentido así?

De alguna manera me fui de sentirse muy bien acerca de comer bien - al sentimiento como eso no era suficiente. Fue ya no es sólo comer más verduras, como a mí me cociné importa más. Pronto, eso no es suficiente, y lo que importa es cómo se cultivan ... se convierte este fin se esfuerzan por la perfección, donde apenas se puede disfrutar del momento para pensar acerca de cómo podría ser mejor. 

Asuntos de comida

Asuntos alimentarios y sus opciones importan. Sin embargo, el estado en el que los hacen importa por igual.

Me di cuenta de que cuando yo estaba comiendo lo que pensamiento era saludable - Yo no estaba realmente sensación saludable. Me conseguí atrapado en una espiral de la búsqueda de la salud - y puede ser tóxico. 

Hay un capítulo en el libro, El hombre en busca de sentido (usted debe leerlo!), donde Victor Frankl habla de esta condición humana, que es un poco cruel realidad - cuando se trata de dinero, la salud, la felicidad, lo que sea que quieras - "cuanto más se apunta a un blanco, es más probable lo echará de menos." Su ejemplo es el orgasmo femenino - si sólo está enfocado en Al final, usted no va a disfrutar el momento suficiente para llegar a él. Tiene sentido ¿verdad?

Pero, déjame llevar esto - este post no se trata de pastel o los orgasmos. ¡decir ah!

¿Cómo funciona ensalada entra en la historia?

Para mí, cuando se trata de mi salud y comer bien - Trato de concentrarme más en la búsqueda de los momentos que disfruto, los alimentos que me hacen sentir bien y ser conscientes de ellos. Trato de concentrarme Menos en lo que espero que van a lograr.

No comer esta ensalada porque quieres tener salud. Coma porque las buenas opciones que usted hace, la buena comida que usted alimenta a su cuerpo, te hace sentir mejor en ese momento. La salud no es un destino, es un viaje de toda la vida para ser disfrutado.

Así que aquí está un poco de inspiración para hacer uno de mis platos favoritos. Absolutamente delicioso, muy fácil de hacer y se ve bien en la mesa. Si te gusta, y su cuerpo le gusta - y luego comer! Y si se termina con una rebanada de pastel de zanahoria hecha en casa, que no es gran cosa :)

Ensalada de espinacas con aderezo balsámico fresa

Ingredientes de la ensalada: 

• bebé espinacas
• fresas en rodajas
• arándanos
• nueces

Fresa balsámico vestidor: 

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de vinagre balsámico
• Jugo de limón 2 cucharaditas (o limón)
• Mermelada de fresa 1 cucharada
• sal pimienta

Ensalada Veggie al vapor con cremoso de queso Feta Vestidor

Ingredientes de la ensalada: 

• zanahorias y el brócoli al vapor y refrigeración
• lechuga cabeza de mantequilla, o la hoja de elección

Cremoso aderezo de queso Feta: 

• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de yogur griego
• De jugo de limón 2 cucharadas
• queso feta desmenuzado
• Orégano seco
• sal pimienta

Ensalada de col asiática con aderezo de maní picante

Ingredientes de la ensalada: 

• repollo rallado, blanco y rojo
• zanahoria rallada

Picante aderezo de maní: 

• Mantequilla de maní 2 cucharadas
• 1 cucharadita de aceite de sésamo o semillas de uva (sabor neutro) de aceite
• Vinagre de vino de arroz 2 cucharadas
• De salsa de soja 1 cucharadita
• Miel 1 cucharadita
• Sriracha media cucharadita
• opcional: 1 cucharadita de jengibre rallado
• opcional: 2 cucharaditas de agua para adelgazamiento

Vestidor Tip Jar

Utilice un viejo frasco de vidrio para hacer-y-agitar el vestidor en. Van a mantener durante toda la semana en la nevera para ensaladas rápidas!

Me gustaría saber, ¿cómo te mantienes a raya? ¿Cómo mantener una perspectiva saludable sobre la salud?

¿Se ha sentido el ir fuera de curso y la pérdida de la trama? Creo que muchos de nosotros hemos sentido así, pero tal vez no admito lo suficiente y puede ser algo que tenemos que escuchar.

Cuéntanoslo en los comentarios!