Coma para deshacer el daño solar: 6 exóticas recetas Superalimentos

Con playas de color turquesa, bosques tropicales exuberantes y el mejor café del mundo, América del Sur es un destino popular para los viajeros que buscan el sol. Y sin embargo, una mirada a la gente del lugar, y verás la piel brillante, a pesar de décadas pasadas empapado de los rayos UV. Eso es porque los alimentos regionales con nutrientes rejuvenecedores se comen toda diario sin procesamiento, dice Fernando Aciar, co-propietario de la cafetería feelfood de la ciudad de Nueva York, donde se trae la curación superalimentos latinoamericanos de su infancia a las masas frenéticos en Manhattan.

"Mucho antes de que hubiera protección solar, los sudamericanos trabajado por generaciones en los campos bajo el sol y que intuitivamente comieron alimentos richantioxidant para ayudar a la piel y el cuerpo reponer", dice Aciar. Muchas de estas gemas vienen de la selva amazónica, que alberga algunas de las plantas medicinales más importantes del mundo. Ciertamente, dietas sudamericanos indígenas (como en, formas de comer, no el peso herramientas de la pérdida) están creciendo en popularidad entre los nutricionistas que abogan por los alimentos bajos procesados ​​ricos en fibra como ideal para la salud y beauty.Here, destacamos los alimentos que son especialmente útiles en la reparación de los daños del sol en particular. Usted puede mirar para ellos en Whole Foods y su tienda local de alimentos saludables o en los mercados de América Latina que se pueden encontrar alrededor de las comunidades de inmigrantes.

Cortesía de imagen Plato del Feel Alimentos NYC

Pitaya, también conocido como fruta del dragón, para calmar la inflamaciónEsta impresionante producción de color fucsia-es muy popular en Asia, pero en realidad se origina en América del Sur. Los locales puré con pepino y lo utilizan como una prensa fría directamente sobre la piel para aliviar las quemaduras solares y la hinchazón. Aciar sirve pitaya mezclado con manzana o jugo de naranja en un bol, y rematado con copos de coco, trigo sarraceno tostado y fragmentos de cacao. Se muestra aquí: feelfood Súper Tazón C

Izquierda: Por Ben Tavener / Flickr (CC Licensed) - Derecha: Cortesía de Feel Alimentos NYC

Caju para aclarar las manchas oscurasClaro, todos hemos tenido anacardos, pero ¿sabía usted que la tuerca populares crece en la parte inferior de la fruta de la manzana caju? Brasileños adoran la fruta sabrosa, que contiene cinco veces la vitamina C de las naranjas y ayuda a contribuir a una tez más brillante. Los lugareños suelen jugo y botella del líquido refrescante y astringente, que es rico en taninos polifenoles que también están presentes en el vino tinto y el té negro. Caju fruta se mezcla en el yogur de coco con pasas e higos para crear un postre dulce y saludable deliciosamente en feelfood. Se muestra aquí: feelfood Vida Floresta

Cortesía de imagen Plato del Feel Alimentos NYC

Mesquite para reafirmar la pielÁrboles de mezquite peruanas crecen vainas que se cosechan y aplastados para crear un polvo dulce, nuez-degustación que los lugareños utilizan como alternativa al azúcar en platos dulces y salados. Es rico en ácidos grasos omega-3, las grasas buenas que también se encuentran en el aguacate que ayudan a poder rotación de la piel sana, así como una variedad de vitaminas y minerales. Aciar combina mezquite en un batido de Arábica increíble con café cerveza fría, calabaza chia leche, leche de anacardo, azúcar de coco y la proteína de cáñamo. Tomaremos dos, por favor! Se muestra aquí: ingredientes para Smoothie Arábica feelfood

Cortesía de imagen Plato del Feel Alimentos NYC

Chia para la piel hidratadaCada vez más favorecido entre los corredores y los corredores de maratón, las semillas de chía son conocidos como fuente de energía que se remonta a los antiguos aztecas. Una porción tiene la misma cantidad de omega-3 como una cena de salmón, por lo que es una gran alternativa si estás vegano o si el pescado de ahorro de la piel no está disponible o en su presupuesto. Las semillas oscuras se hundieron en la leche de coco, donde se expanden y espesar la consistencia, y luego se mezclan con jarabe de arce, la ralladura de naranja y canela vietnamita para hacer un flan flavorfully memorable en feelfood. Se muestra aquí: feelfood coco Chia Pudding

Cortesía de imagen Plato del Feel Alimentos NYC

Açai para obtener un brilloA medida que más personas se familiaricen con ricos en antioxidantes poderes curativos de açaí, no es de extrañar que este súper alimento es tan querido por los brasileños. Debe ser congelada para mantener la integridad, aunque Aciar dice que no afecta el valor nutritivo. Un tazón de Acai es la manera más popular para disfrutar de los frutos de gran alcance, que es amarga como los arándanos antes endulzados. Feelfood combina açaí con manzana o jugo de naranja y un plátano, y se puede rematar con granola cruda y su elección de rodajas de frutas y semillas. Se muestra aquí: feelfood Acai Tazón

Cortesía de imagen Plato del Feel Alimentos NYC

El cacao para reducir las arrugasAntes de que el cacao que hace el chocolate pasa por la producción, ha nacido en una vaina como el cacao. Con una alta concentración de antioxidantes, Aciar dice que la mayoría de los que la bondad se pierde a través del procesamiento, así que lo mejor es buscar la versión más auténtica como fragmentos de cacao primas u orgánicos. Trate superando gachas con copos de coco y las puntas, y endulzar el tazón comodidad con pasas y azúcar de arce como se ve aquí. Esta versión de "chocolate" es realmente medicinal. (Lo siento, Snickers!) Se muestra aquí: feelfood Gachas

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