La situación de grasa saturada

Cuando decimos que las grasas saturadas, puede pensar carnes rojas como un filete o lácteos jugosas productos como helados (con una cucharada de crema batida!). Es cierto, los alimentos de los animales tienen las grasas "malas", pero hay algunas fuentes que usted puede pasar por alto. Incluso las plantas pueden envejecer nuestros cuerpos, con las grasas trans para arrancar! Obtener el flaco en estas grasas furtivos, que puede hasta que su riesgo de enfermedad del corazón si se sobrecarga.Aceites tropicalesAceite de coco: Una cucharada tiene 11.8 gramos de grasa saturada - grasas saturadas 86 por ciento.

• Dónde encontrarlo: Los productos horneados como el pastel, pastel, macarrones.
• La primicia: Algunos nutricionistas señalan que los ácidos grasos de cadena media en las formas de aceite de coco, como el aceite de coco virgen, es probable que se convierte en energía almacenada en lugar de en forma de grasa. "El aceite de coco parcialmente hidrogenado" Sin embargo, tiene grasas trans, que son creados artificialmente y por qué el término "grasa" tiene una mala reputación. Los líos de doble unión carbono con su metabolismo y, en exceso, las grasas trans aumentan el endurecimiento de las arterias. Vale la pena echarle qué tipo de aceite de coco que está recibiendo!

El aceite de palmiste: Una cucharada tiene 11.2 gramos de grasa saturada - grasas saturadas 81 por ciento.

• Dónde encontrarlo: Algunos chocolates, margarinas y alimentos fritos.
• La primicia: Puede ser parcialmente hidrogenado (aka, grasas trans).

Aceite de la fruta de palma: Una cucharada tiene 6.7 gramos de grasa saturada - grasas saturadas 49 por ciento.

• Dónde encontrarlo: Algunos mantequillas de maní, pasteles y alimentos fritos.
• La primicia: En cuanto a los aceites tropicales van, se trata de una "saludable" alternativa libre de grasas trans. Grasas saturadas Todavía hacen más fácil para los niveles de colesterol aumenten en la sangre.

El aceite de oliva tiene sólo 2 gramos de grasa saturada (sólo el 9 por ciento de las grasas). Puede ser utilizado en el lugar de los otros aceites cuando estás grasas saturadas cooking.Technically no son "malos" si usted es capaz de controlar la cantidad. Una regla de oro? No tener más de 4 gramos por hora. En exceso, puede elevar los niveles de colesterol en la sangre.EL TRATO CON LOS PRODUCTOS LÁCTEOSLeche real y queso están cargados de grasas saturadas, pero eso no significa que tenga que cortar los productos lácteos de su dieta (si no eres intolerante a la lactosa!). Con las versiones bajas en grasa o sin grasa de yogur y leche, puede salirse con la suya "bajo en grasa", la grasa es simplemente desnatada de la parte superior y no se reemplaza con aditivos artificiales o muy azucaradas.MÁS: Son bajos en grasa Alimentos hacer que la grasa? Una taza de yogur regular tiene 5 gramos de grasa saturada, por lo que simplemente excede el límite recomendado por una hora. Intentar una versión baja en grasa cortará esto en medio. Si se opta por la llanura, no obtendrá los edulcorantes artificiales o azúcar añadido. Siéntase libre de agregar una taza de bayas u otra fruta fresca para darle un poco de somethin'.Why no ir a la lechería en toda regla? Un pequeño helado en el helado de cadena-no-a-ser-nombrado es de 20 gramos de grasa saturada, casi cinco veces su tarifa por hora.MÁS: Su guía para Edulcorantes Cortar la carne?

Cuanto más sólida su "líquidos" de alimentos (apósitos, salsas) se hace a temperatura ambiente, la grasa más saturada que tiene! Si los jugos de su carne se escapan y se endurecen en su plato, lo más probable es que no es un corte magro.

Si usted come carne roja, optar por la carne de vacuno "de pastoreo", que tiene múltiples beneficios. Aparte de ser más baja en grasas saturadas, son más propensos a vivir en ranchos locales en unos recortes habitat.Lean más naturales de ganado alimentado con pasto han 4,5 gramos de grasa saturada (o menos). Para el contexto, diez onzas de una de costilla o Nueva York bistec tienen tres veces la grasa saturada de los cortes magros. Hamburguesas alcanzan cerca de 20 gramos de fat.Poultry saturado como el pollo y el pavo suele ser una apuesta más segura, siempre y cuando usted no está comiendo la piel. Una pierna de pollo con piel triplica el contenido de grasa saturada de pechuga de pollo sin piel a aproximadamente 15 grams.It de más fácil para los vegetarianos a tomar decisiones más inteligentes sobre las grasas saturadas. El tempeh, tofu y otras fuentes de proteínas son generalmente OK en grasas SAT. Nota: eso no significa que usted está más saludable que-tú de que obtenga su tofu frito o empapada con mantequilla!EXAMEN: ¿Cuál es tu Comer Personalidad?

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