Comer más inteligente para invertir Síndrome Metabólico

Nuestros genes nos pueden predisponer al síndrome metabólico, pero es nuestra dieta que puede sellar el trato. La comida que usted pone en su cuerpo tiene un efecto directo en los cinco factores asociados con el síndrome metabólico: alta presión sanguínea, gran cintura, triglicéridos altos, colesterol HDL bajo y alta en ayunas glicemia.

"La mayoría de las personas con síndrome metabólico tienen que bajar de peso, en primer lugar", dice Mira ILAC, MS, RD, LD, dietista clínica en la Clínica Cleveland. Una buena dieta es un poderoso primer paso. Sin embargo, no se trata de saltarse las comidas o cargar su carrito del supermercado con "dieta" alimentos altamente procesados, ya que ambos de estas estrategias suelen ser contraproducente. "Hay que aprender a hacer sus calorías de trabajo para usted, no contra usted", dice ILAC.

EXAMEN: ¿Cuál es su estilo de comer?

Comer el tipo correcto de gordo
Entre las claves para revertir el síndrome metabólico está aumentando el colesterol HDL (recuerde "H" para sano) y reducir su colesterol LDL (recordar "L" para mal). Colesterol en la sangre es en realidad la grasa que circula en la sangre - lo que significa para su control, quiere ver las grasas que circulan en su dieta.

• Trounce grasas trans. "Las grasas trans ha sido el centro del escenario por un tiempo", dice ILAC, ya que aumenta el colesterol LDL y disminuye el HDL. Ahora está marcada claramente en los alimentos envasados ​​(y en algunos lugares, prohibió íntegra) y es mucho más fácil de evitar. Haga un esfuerzo para cortarlo por completo!
• Scuttle grasa saturada. Se encuentra en cosas como los productos lácteos enteros de grasa y carne roja, grasas saturadas plantea que el LDL pésimo. No crees que estás consignado a las pechugas de pollo sin piel justo aunque - probar carne de pavo molida para pastel de carne baja en grasa o mariscos intento Chile- como otra fuente de proteína magra.
• Encienda en grasas poliinsaturadas, en particular los omega-3. Se encuentra en el salmón y otros peces, así como el aceite de canola, linaza y las nueces, los omega-3 reducen la inflamación y pueden ayudar a reducir los triglicéridos.
• Aproveche al máximo las grasas monoinsaturadas. Se encuentra en el aceite de canola y aceite de oliva, éstos corazón-grasas saludables reducir el colesterol LDL. Saltear las verduras en ellos- los utilizan para vestir a tus ensaladas.

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Elija carbohidratos de calidad
Cuando se trata de nutrición, no todos los carbohidratos son iguales. "Algunos alimentos elevan el nivel de azúcar en la sangre con mayor rapidez", dice ILAC, al igual que los alimentos refinados y procesados ​​llenos de harina blanca o añadidos azúcar. Estos alimentos ricos en azúcar también contribuyen a los niveles altos de triglicéridos. Por otro lado, mínimamente o carbohidratos no procesados, como los cereales integrales, las legumbres y las frutas y verduras se digieren más lentamente y de manera uniforme, ya que tienen más fibra - lo que significa que mantiene su azúcar en la sangre en equilibrio. Además, se empacan en más nutrientes para morder mordida y llenar mejor.

• Evite el striptease. Elija carbohidratos que no han sido despojados de su fibra. Busque el primer ingrediente en el pan y los cereales para ser "todo". Elija granos sin procesar como el arroz integral, quinoa, cebada o el trigo para sus guarniciones.
• Llenar en las frutas y verduras. Además de la gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes y anti-inflamatorios producen ofertas, las frutas y verduras son abundantes y deliciosos. Sé audaz: Trate de sustituir la jícama en rodajas con salsa para chips y dip cambiar tu barra de Marte por rebanadas de mango.
• Busque fibra soluble. Además de llenar para arriba, la fibra soluble ayuda a reducir el colesterol LDL. "Para cada uno a dos gramos de fibra soluble que usted come todos los días, usted puede reducir su colesterol LDL en un 1 por ciento", dice ILAC. Conseguir que la cantidad es tan simple como añadir una manzana o una taza de arándanos a su dieta diaria. Otras fuentes dulces: nectarinas, frambuesas, albaricoques, higos, ciruelas pasas. Además, usted encontrará la fibra soluble en tales verduras y legumbres como calabacín, col, frijoles, guisantes y lentejas. Trate de hacer una manzana picada y ensalada de col de una fibra soluble dulce y salado feast- vestido con un poco de aceite de canola y el vinagre de sidra.

Dosis hasta el día D
Los expertos estiman que un 30 a 50 por ciento de nosotros son deficientes en este nutriente. ¿Por qué es tan importante el "vitamina del sol"? Un creciente cuerpo de investigación vincula la deficiencia de vitamina D con el riesgo de enfermedad cardíaca y resistencia a la insulina. Entre pasar más tiempo en casa, usar protector solar y muchos de nosotros que viven en climas del norte, donde el sol es escasa durante meses a la vez, no es de extrañar que estamos cortos de vitamina D, dice ILAC.

Los autores del estudio sostienen que lo que necesitamos hacer un mejor trabajo prueba de deficiencia de vitamina D y haciendo uso de suplementos. Es especialmente importante para las personas con síndrome metabólico que tienen sus niveles de vitamina D a prueba y para hablar de la suplementación.

-por Judi Ketteler

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