Una receta de la galleta que es realmente bueno para usted
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Brrr! Hace frío fuera y el Vórtice Polar Ártico no está ayudando exactamente nuestra piel. Lo que es más, el frío también nos hace deseos de comer dulces, que puede ponerse en el camino de nuestros intentos de hacer mejores elecciones de alimentos. Pero aquí está una manera saludable y muy agradable que ambos puedan proteger su piel y satisfacer a los golosos: esta receta de galletas sin gluten y harina de avena vegano, ciruelas y pasas.
Las ciruelas secas, con su amplia gama de compuestos fenólicos (nutrientes vegetales que contribuyen al sabor y el color de los productos y que tienen beneficios potenciales para la salud), son ricos en antioxidantes. De hecho, las ciruelas secas tienen uno de los más altos niveles de capacidad antioxidante, con más antioxidantes por peso que muchos otros alimentos. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger las células de la piel de los dañinos radicales libres que se forman a partir de la exposición al aire libre, que pueden ayudar a proteger contra el envejecimiento prematuro y arruga formación. A sólo cinco ciruelas secas contienen 3 gramos de fibra y 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, junto con el potasio y vitamina A.
Coma menos y se sienta lleno
La harina de avena en esta receta es una buena fuente de fibra dietética jugador clave en la pérdida de peso y largo plazo el mantenimiento del peso. Un número de estudios han mostrado una asociación inversa entre el consumo de fibra y el peso corporal. Esta asociación probablemente se explica por la capacidad de la fibra para promover la saciedad y la sensación de saciedad.
A diferencia comprados en la tienda las cookies, no hay azúcar ni calorías vacías. En su lugar, estas galletas son fabulosamente dulce porque todo el dulce bondad proviene de los azúcares naturales de plantas que se encuentran en las ciruelas, las pasas y los plátanos. Se puede congelar fácilmente los plátanos que son cada vez más madura y entonces siempre tendrás a la mano para hacer estas galletas. Para hacerlo más fácil, pelar los plátanos primero y luego congelarlos en un resellable bolsa de plástico para facilitar su extracción.
Esto también es una gran receta para hacer con su familia, especialmente con los niños. Los niños les encanta romper cosas, y el primer paso al hacer estas galletas es para triturar los plátanos y luego simplemente se pliegan en el resto de ingredientes. Su familia le encantará ayudar, y te encantará saber que estas cookies no se fabrican y son buenos para usted.
Libre de gluten, vegano Galletas de pasa
Hace 36 galletas
Ingredientes:
3 plátanos, maduro
taza frac12- aceite de canola
2 cucharaditas de extracto de vainilla
taza de nueces frac14-, tostados, picados
taza de nueces frac14-, tostados, picados
ciruelas taza frac14-, secos, sin hueso, sin adición de azúcar, picado
1 taza de pasas amarillas
2 tazas de harina de avena, normal, pasado de moda toda la avena
Direcciones:
En un tazón grande, plátanos puré con machacador lado, se combinan y mezclan en el aceite de canola, vainilla, nueces, nueces, ciruelas y pasas. Añadir la harina de avena y mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Usando una cuchara de 1 onza, medir y colocar la mezcla en bandeja de horno cubierta de pergamino. Ligeramente empuje hacia abajo mezcla con los dedos para aplanar la ligera. Hornee a 350 F por 20 minutos. Retirar, dejar enfriar y servir.
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