3 Superfoods calientes para tratar

Estos tres productos calientes son más frecuentes en los supermercados de todo el país y se incorporan en más recetas que nunca, alcanzando niveles merecidos de popularidad. Esto se debe a que no sólo aumentar su belleza, sino también suponen un fuerte puñetazo nutritiva. Así que un poco de espacio en su plato para estas tres potencias nutricionales!1. Las semillas de chíaEsta semilla que una vez fue valioso para los aztecas hace mucho tiempo se deriva de la planta de flores perteneciente a la familia de la menta y sigue siendo un campeón de los beneficios nutricionales de la escena culinaria de hoy. Las semillas de Chia están disponibles en blanco o negro los cuales están cargados de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, calcio, proteínas, hierro y fibra. A tan solo 1 ½ cucharadas de estos pequeños paquetes de semillas en la misma cantidad de: • los omega-3 en 5 onzas de salmón • calcio en 3 onzas de leche entera • proteína en ¼ de taza de frijoles • hierro en 3 tazas de spinachOne prima que sirve de chía semillas también ofrece la friolera de 42 por ciento de su ingesta diaria recomendada de fibra. La investigación demuestra la importancia de la fibra en el cuerpo, específicamente para la promoción de estómago y la salud gastrointestinal que se necesita para un vientre hermosa, piel, el cuerpo y la mente.MÁS: Chia Lentejas RecetaLa creatividad culinaria se logra fácilmente con esta semilla super-remojo, que se hincha hasta 10 veces su tamaño en forma líquida, haciendo que se sienta más pleno. A diferencia de las semillas de lino, chía no tiene que ser molido para obtener sus nutrientes. Las semillas enteras de chía tienen una vida útil de cuatro años de más, y porque tienen un muy bajo nivel de glucosa calificación de 1, las semillas de chía bajar la velocidad a la que otros hidratos de carbono se convierten en azúcares.2. La quinuaLa quinua, que se remonta a más de 5.000 años, se cultiva para la civilización inca en las alturas de los Andes. Hoy en día, más de 200.000 libras se cultivan en los EE.UU. El grano crece a mayor altura y es el más dulce cuando se crece por encima de 12.500 pies. La quinua está disponible en las variedades blancas, rojas y negras y se puede comprar ya sea antes de enjuagar o no se enjuaga. Al utilizar la quinua que no ha sido pre-enjuagado, enjuague el grano a fondo para eliminar lo natural, soya coating.Like amargo, la quinua es un alimento de origen vegetal que se considera una proteína completa, que proporciona 8 gramos de proteína por 1 taza. Como bono adicional, 1 taza de quinua cocida contiene 5 gramos de fibra, lo cual es importante para la salud digestiva, la salud del corazón y pérdida de peso. Si eso no fuera suficiente, la quinua es también una buena fuente de hierro, magnesio, calcio, potasio y zinc.Cocineros de quinua en minutos y puede ser utilizado para ensaladas, postres y todo lo demás. Explora potencial culinario de quinua mezclando en el relleno, ensalada, pudín o incluso intentar mi quinua, Negro Bean, rúcula Espinacas Ragout (abajo) como una mayor "carnosa".3. Los vegetales de hojas verdes oscurasCaloría por caloría, verduras de hojas verdes son una de las fuentes más concentradas de nutrición. Además de ser una rica fuente de minerales importantes como el hierro, calcio y potasio, así como las vitaminas K, C y E, verduras de hojas verdes también contienen luteína, un fitonutriente importante. A partir de la col rizada de col rizada, espinacas cocidas a las acelgas, la luteína se puede encontrar en todas las verduras de hojas verdes. La investigación muestra una asociación entre la luteína y una disminución del riesgo de degeneración macular. La evidencia creciente sugiere también que la luteína puede proteger la piel de los dañinos rayos UV del sol, que puede conducir al daño oxidativo, la inflamación y cancer.Want para tratar los tres alimentos belleza a la vez? Hacer mi quinua, Chia, Negro Bean, rúcula Espinaca Ragout receta y disfrutar de los numerosos beneficios para la salud y belleza de cada alimento. ¡Feliz 2014!La quinua, Chia, Negro Bean, rúcula Espinacas RagoutRinde 6 porciones - Tamaño de la porción: 1 1/3 tazasIngredientes:4 tazas de cebolla, una cucharada dice3 medio de oliva virgen extra oil¼ cucharadita salt¼ cucharadita tazas pepper3 brócoli negros, firme packed15 onzas de frijoles negros, escurridos y cucharada rinsed1 ajo fresco, cucharada minced2 cada 23-25 ​​onzas sauce1 tarro de tomate cucharada de chía semillas1 caliente tazas sauce2 quinua roja, onzas cooked2½ oz arugula2½ espinacas, provinieron de-Direcciones:En una sartén grande antiadherente a fuego medio, agregar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, cebolla, sal y pimienta, y saltee hasta que estén ligeramente doradas. Añadir floretes de brócoli y saltear cinco minutos. Agregue los frijoles negros, hacer un bien, añadir el resto del aceite de oliva y el ajo en bien, cocinar el ajo hasta aromático, alrededor de un minuto. Añadir la salsa de tomate, semillas de chía, salsa picante y la quinua. Llevar a fuego lento y mezclar. Agregue las espinacas, rúcula, y revuelva hasta que se mezcle bien, climatizada y verdes comienzan a marchitarse.Nota del Chef: Usted puede modificar esta receta con los frijoles, verduras y granos de su choice.Wishing todo lo mejor en salud, el bienestar y la felicidad en el Año Nuevo.Brigid Titgemeier, asistente de nutrición en el Instituto de Bienestar Clínica Cleveland, contribuyó a este artículo.

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