La receta más saludable Chia y Cebolleta Guacamole
Ya sea que usted está buscando un plato para llevar una fiesta del Cinco de Mayo o simplemente una merienda saludable, esta receta de guacamole rápido es fácil de preparar rápidamente y sus ingredientes, incluso reparaciones seco y piel dañada.
La investigación muestra que los aguacates Hass pueden ayudar a mantener la piel sana y el envejecimiento, las grasas monoinsaturadas que prestan, vitaminas E y B6, potasio, cobre, y fibra. Adición de tomates a la receta aligera y reduce la cantidad de grasa y calorías de los aguacates, mientras que las cebolletas frescas de primavera entrega los sutiles matices de sabor de la cebolla, junto con vitaminas A y C y pequeñas cantidades de vitamina K, ácido fólico, colina, calcio, magnesio, y fósforo.
Antes de empezar, aquí hay algunos consejos útiles: Para evitar que el guacamole se pongan marrones, añadir un poco de jugo de piña. Las enzimas bromelina poderosos ayudan a prevenir el aguacate de dorar mejor que el jugo de limón. Para hacer este aperitivo aún más saludable, intercambiar chips para espárragos frescos blanqueado primavera, helechos fiddlehead o judías verdes para mojar. ¡Disfrutar!
Chia y Cebolleta Guacamole Receta
Rinde 16 porciones - tamaño de la porción: ¼ de taza
Ingredientes:
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 ½ taza de tomates Roma, cortados en cubitos con el jugo
- 1 cucharadita de chile jalapeño, carbonizado, pelados, sin semillas y picado fino (opcional)
- 3 aguacates Hass, pelado, sin hueso y puré
- 1 cucharadita de ajo fresco, picado fino
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de cebollino fresco, finamente rebanado
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- Jugo de limón 3 cucharadas
- Jugo de piña 1 cucharada (opcional)
Direcciones:
En un tazón, mezcle la semilla de chía, tomate picado y jugo. Ponga a un lado durante 10 minutos, lo que permite la semilla de chía se hinche. En otro tazón, agregar los demás ingredientes juntos y mezclar bien. Agregue la mezcla de tomate-chia, mezclar bien. y servir con sus vegetales favoritos. Si hacer por delante, preparar el tomate y semillas de chía justo antes del servicio, y cubra y refrigere el guacamole sin tomate hasta que esté listo para su uso.
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