¿Cuántas frutas y verdura ¿Usted realmente necesita comer todos los días?

Frutas y las verduras están llenas de todo lo que es bueno para ti y, literalmente, nada de lo que no lo es. Lo que significa que cada vez más (y más, y más) es siempre mejor, ¿verdad? Eso es definitivamente el mensaje de la mayoría nutrición gurús e incluso algunos planes de dieta enteras, que promueven la carga hasta en productos bajo en calorías como la forma más eficaz de perder peso. Excepto esto: banquete ilimitadamente en frutas y verduras no aparecen realmente ayudar a la gente caer libras, que se encuentra un análisis de siete estudios publicados a principios de este año en el American Journal of Clinical Nutrition.Uh, ¿cómo puede ser eso? Aunque los expertos no pueden decir con seguridad, que tienen una conjetura. Si te pasas todo el día bebiendo jugo verde, es más fácil para justificar el tratamiento de usted a las cookies después de la cena. Comió ensalada todos los días de esta semana? Entonces este fin de semana, definitivamente está buceando en unos tacos de vientre de cerdo y pastel a la moda. "Hay un pensamiento mágico acerca de ciertos patrones de alimentación. Si yo como una ensalada, se deshará la hamburguesa con queso. Es un principio económico raro", dice el autor principal del estudio y de la Universidad de Alabama, experto en salud pública Kathryn Kaiser, Ph.D.

Hay más allá de la parte delantera de pérdida de peso. La mayoría de nosotros hemos sido llevados a creer que acumular el producto a nuestros platos disminuirá nuestro riesgo de cosas horribles como cáncer, enfermedades del corazón, e incluso demencia. ¿Qué es totalmente cierto, hasta cierto punto: un análisis reciente de 16 estudios encontró que el consumo de un razonable cinco porciones diarias de frutas y verduras se asoció con un menor riesgo de morir por cualquier causa. Pero una vez le das esa marca, comer Más que eso no dió ningún beneficio adicional. En otras palabras, una ensalada grande al día es saludable, pero la adición de un segundo podría no ser necesariamente más saludable.

Por supuesto, ese número cinco al día, no está escrito en piedra. Otros estudios han declarado siete porciones producen a diario el número óptimo. Y el USDA dice las mujeres de entre 19-30 deben recibir cuatro raciones diarias de frutas y cinco raciones diarias de verduras. Lo que es más, un montón de gente está quedando corta: la mayoría de los adultos obtener sólo dos o tres porciones de producir un día, máximo. Y si eres una de esas personas, usted haría bien para agregar una manzana adicional o servir de brócoli (o ambos) para sus come durante el día. Pero si usted ya está comiendo una cantidad saludable de los productos todos los días, tal vez usted no tiene que seguir luchando para colarse en más y más porciones. Por supuesto, nadie está sugiriendo que inicie el canje de la espinaca de macarrones con queso '- pero tal vez no hay necesidad real para añadir la remolacha a su pastel de chocolate, o dejar el arroz integral perfecto estado de salud a favor de "arroz" hecha de trozos de coliflor.

Tal vez lo suficientemente bueno en realidad es lo suficientemente bueno, y tratando de comer más allá razonablemente saludable podría hacer que te sientas un poco demasiado virtuoso - y más derecho a disfrutar de la chatarra.

Al final del día, usted tiene que averiguar cuáles son sus propias necesidades son desde una perspectiva de calorías ", dice Felicia Stoler, Ph.D., RD, autor de Vivir flaco en Genes Grasa. Después de todo, a pesar de que la harina de avena pastel de zanahoria o un plato de rebanadas de manzana de postre no son alimentos "libres" son fantásticos para usted, no van a deshacer los efectos de las cosas menos saludables.

Parece que todas las cosas con moderación - incluso batidos kale - es realmente el mejor.

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