5: 2 Dieta es el ayuno la clave para la pérdida de peso?

Es el dilema de pérdida de peso: Cuanto más nos centramos en la cantidad de comida que estamos poniendo en nuestra boca, parece que el más probable es que falle. "Si te preocupas por ser super-saludable todo el tiempo, es muy difícil", dice el periodista médico británico Michael Mosley, MD, que es no por casualidad, el co-autor de más nuevo y original libro de la dieta más vendido de Inglaterra, "El FastDiet: perder peso, mantenerse saludable, y vivir más tiempo con el secreto simple de ayuno intermitente "." Es por eso que la dieta estándar no funciona. "Una dieta de por vida agnóstico, Dr. Mosley-54 y el sobrepeso en el momento-sabía que tenía que hacer algo cuando, el año pasado, su médico le dijo que sus niveles de azúcar en sangre y colesterol eran peligrosamente alta. Su solución: Elaborar un plan delgado hacia abajo que le permitió comer lo que quisiera cinco días a la semana. ¿La captura? Bueno, si hay una cosa que sabemos acerca de la dieta, siempre hay una captura.MÁS: Comida sana para una mejor presión arterialEl plan de la dietaTambién conocido como el 5: dieta 2, "El FastDiet" no es una referencia a la rapidez con que el peso cae, pero el tipo de plan de alimentación que siguen, el ayuno intermitente. Dos días a la semana, las mujeres "rápidos" por el consumo de no más de 500 calorías al día, mientras que los hombres tienen 600 calorías por día. Aunque esto puede parecer bastante desagradable, la desventaja es que se llega a comer lo que quieras en esos otros cinco días. Sin conteo de calorías y no hay alimentos fuera de límite.Las declaraciones de propiedades saludablesMás que un plan de pérdida de peso, el libro sugiere que el 5: Dieta 2 también alterará radicalmente la salud. La primera mitad de "La FastDiet" detalla la investigación emergente (hecho principalmente en roedores) sobre el ayuno intermitente. Entre sus supuestos beneficios, el ayuno disminuye la insulina, cambia el cuerpo de la grasa almacenar a modo de quema de grasa, mejora el colesterol, aumenta el estado de ánimo y la función cognitiva, retrasa el envejecimiento y disminuye el riesgo de cáncer y otras enfermedades. Todo esto, y la pérdida de peso rápida para arrancar. Según Mosley, estos mini tiempos de espera de los alimentos engañar al cuerpo haciéndole creer que hay una hambruna. Y cuando eso ocurre, dice, el cuerpo entra en modo de reparación.Los críticosEl problema, dice Krista Varady, Ph.D., profesor asistente de nutrición en la Universidad de Illinois en Chicago, uno de los pocos científicos que han examinado el ayuno intermitente en los seres humanos y cuyo trabajo está destacado en el libro, es que Mosley de 5 : 2 dieta tiene poco parecido con los ayunos intermitentes que en realidad han sido estudiados. Por ejemplo, mientras que su dieta es de cinco días de descanso y dos días en la investigación de Varady implica cada dos días (o en días alternos) en ayunas. Decir que su dieta tendrá los mismos resultados de salud y pérdida de peso como los de los estudios controlados es "muy científicamente inexacto", dice Varady.MÁS: ¿Puede cierta pérdida Alimentos Speed ​​Up peso?Según Joan Salge Blake, RD, profesor clínico asociado en la Universidad de Boston y portavoz de medios para la Academia de Nutrición y Dietética, muchos de los beneficios para la salud-milagrosos aparente de ayuno ocurre con cualquier tipo de pérdida de peso. "Cuando se pierde peso, se reduce la presión arterial y reduce el LDL [mal] colesterol", explica Blake. El cáncer también se asocia con la obesidad, señala, por lo que cuando se le cae libras, el riesgo de que los-inflamatorias y otras enfermedades también plummets.Put simplemente, es difícil decir si estos beneficios para la salud radicales son el resultado de ayuno o simplemente perder peso, explica Amy Jamieson-Petonic, dietista registrada y el director del entrenamiento de bienestar de la Clínica Cleveland de bienestar Institute.Though Mosley Qué significa el 5: 2 dieta como una herramienta para bajar de peso, admite que puede no ser la clave a la longevidad que el libro sugiere. "Ya sea que usted va a obtener los mismos beneficios si usted no necesita perder peso es mucho menos clara", señala. "Yo no iría en una extremidad y decir que esto va a hacer que usted vive para siempre. Creo que esto es principalmente para las personas que tienen sobrepeso ".¿Voy a perder peso?Si la pérdida de peso es su principal motivo para intentar esta dieta, cualquier tipo de plan de alimentación que corta calorías, ya sea más de dos días o de siete va a ayudar a perder libras, observa Blake. "El encanto de esta dieta es que la gente realmente no tienen que pensar en lo que comen cinco días a la semana", dice ella. Si usted puede conseguir a través de esos dos días difíciles de hambre, tienes cinco días de festejos que esperar.MÁS: La Dieta Mediterránea-mejor dieta nunca?Sin embargo, este punto de venta de la dieta de Mosley es también algo así como un punto de fricción. Para mantener el consejo simple en su libro, Mosley aconseja a las personas que sólo "comer normalmente" cuando no esté en ayunas. Por supuesto, la tarifa habitual de una persona podría ser bollos de queso y hamburguesas dobles, mientras que otro disfruta de salmón y la col rizada. Cuando Señalo esto durante nuestra entrevista, Mosley insiste en que se debe, de hecho, tomar decisiones saludables para que la dieta funcione. "Creo que si usted come comida chatarra, que será deshacer muchos de los beneficios", dice. La investigación de Aunque Varady en cada dos días "Esto no significa que no lo hace nunca [comer basura], pero no es una invitación a hacerlo." Ayuno ha demostrado que las personas sólo comen alrededor de 110 a 115 por ciento más en sus días "off", se advierte que esto podría no ser el caso en la versión de Mosley. Comer lo que quieras cinco días de cada siete pueden sumarse rápidamente a más calorías que usted corta durante dos días de ayuno, sobre todo, dice, en las personas obesas (cuyos hábitos de alimentación suelen ser menos que ideal).El llevarAunque puede ser extrema, "La dieta rápida" ayuda a eliminar las conjeturas de la dieta. Si prefiere tolerar la sensación de hambre en dos días, así que se puede comer normalmente durante los otros cinco, esto sólo puede ser su dieta. Pero si el peso no viene de la manera que usted esperaba, lo más probable es que su dieta en sus días de descanso se encuentra todavía en la necesidad de una reforma saludable. "La comida no está 'Hagamos un trato'", dice Michael Roizen , MD, co-fundador de YouBeauty y el más alto funcionario de bienestar de la Clínica Cleveland. "Comer para la salud está en consonancia con la pérdida de peso y mantenerlo apagado. Esta dieta podría ser de esa manera, en función de sus opciones en los cinco días, pero no promover la salud y no puede promover la pérdida de peso sostenida. "De acuerdo con Jamieson-Petonic, muchas personas son buenas en la pérdida de peso, pero el 95 por ciento de personas que pierden peso lo recuperan. Hasta ahora, no se han realizado estudios a largo plazo que demuestran el ayuno intermitente puede mantener el peso para siempre.EXAMEN: ¿Es usted un comedor emocional?

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