Construir un Menú del Cáncer de Mama de lucha contra

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A pesar de lo que muchos fabricantes de alimentos y suplementos quieren que usted crea, nadie alimento o ingrediente pueden protegerte de cáncer de mama. Pero gracias a la investigación en curso, que tienen un buen sentido de lo que debe comer - y evitar - para reducir el riesgo de cáncer.

Una Placa de Prevención
En primer lugar, el panorama general: Elija alimentos y bebidas que le ayudarán a alcanzar un peso saludable y permanecer allí. Siendo significativamente sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar pecho cáncer y afecta negativamente lo bien que va a recuperarse de ella.

EXAMEN: ¿Está recibiendo los nutrientes que necesita?

Comer saludablemente no sólo le ayuda a alcanzar y mantener un peso adecuado, pero te llena, nutrientes que combaten la enfermedad vitales - muchos de los cuales simplemente se están descubriendo. ¿Qué debe poner en su plato? Los expertos recomiendan lo siguiente:

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  Limpie calorías extra y hasta su ingesta de antioxidantes de un solo golpe: Llene la mitad de su plato con frutas y verduras, un cuarto con una comida rica en proteínas (pollo, frijoles, pescado, baja en grasa o productos lácteos sin grasa) y la cuarta parte restante con vegetales con almidón (batatas, maíz) o cereales integrales (arroz integral, pan de trigo integral, quinoa). Siga esta regla 50-25-25 en cada comida para mantener su peso y asegurarse de que obtiene el equilibrio adecuado de nutrientes sin contar calorías o el seguimiento de porciones.

  Comer cinco o más porciones de una variedad de verduras y frutas de colores cada día. No sea tímido con productos: Tanto los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades y el Instituto Nacional del Cáncer recomiendan hasta 13 porciones, o tazas 6frac12-, de frutas y verduras al día para mantenernos delgados y para luchar contra una serie de enfermedades.

• Elija granos enteros sobre (refinados) granos procesados ​​de fibra extra para estimular el peso deficitaria estos le ayudarán a estabilizar su glicemia niveles también, y evitar la resistencia a la insulina, lo que puede conducir a diabetes.

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• Seguir una dieta baja en grasas. Estudios vinculan con una dieta alta en grasa a las formas más agresivas de cáncer de mama. Una dieta baja en grasa - uno en el 30 por ciento o menos de las calorías provienen de la grasa - también ayuda a prevenir la recurrencia. Elija alimentos con grasas saludables para un cerebro- extra y corazón-impulso de la salud: Optar por el pescado y los frutos secos, por ejemplo, sobre los alimentos fritos y los de alto contenido en grasas saturadas.
• Obtener los antioxidantes de las frutas y verduras, no suplementos. Los antioxidantes son nutrientes - a saber, las vitaminas C y E, carotenoides y otros compuestos de plantas (fitoquímicos) - que protegen contra el daño celular que puede conducir al cáncer. La investigación ha demostrado que las personas que comen un montón de productos, una rica fuente de antioxidantes naturales, tienen un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, pero que los suplementos antioxidantes (que contienen altas concentraciones de nutrientes específicos) no reducen el riesgo.

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Lo que hay que evitar?

• No tome más de una bebida alcohólica por día. Algunos estudios indican que menos - o ninguno en absoluto - es mejor para la protección de cáncer de mama. Las mujeres con cáncer de mama estrógeno-receptiva deben evitar el alcohol por completo debido a su potencial efecto sobre el estrógeno. Si usted bebe, asegúrese de obtener suficiente ácido fólico, o folato. Muy poco de este B vitamina puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, especialmente en las mujeres que beben alcohol. Verduras de hoja verde, frijoles, granos enteros y cereales fortificados son buenas fuentes.
• Limite el consumo de carnes que se han frito, a la parrilla, cocinado bien hecho, conserva (por fumar o salado) o procesados ​​(como embutidos que contienen nitratos). Estos métodos de cocción están vinculados al riesgo de cáncer de mama aumentada.

El jurado aún está deliberando sobre:

• Té: Algunos estudios muestran que las personas que beben té verde, y en un grado menor negro té, que es alta en un tipo de llamados polifenoles antioxidantes, tienen menor riesgo de cáncer. Pero los investigadores no saben si la protección contra el cáncer proviene de sí mismo tomando té o si los bebedores de té tienen otros hábitos saludables que reducen su riesgo. (Cafeína puede empeorar los síntomas de bultos en los senos fibroquísticos en algunas mujeres, pero no hay evidencia de que aumenta el riesgo de cáncer de mama.)
• Alimentos orgánicos: A pesar de que es un área de debate y fuertes puntos de vista personales, no hay pruebas concluyentes de que comer orgánica reduce el riesgo de cáncer. Sin embargo, puede haber otras razones que usted quiere comer comida orgánica, y ciertamente no aumentará su riesgo.
• La vitamina D y el calcio: Los altos niveles de vitamina D y calcio pueden ofrecer cierta protección contra las formas más agresivas de cáncer de mama, pero sólo en las mujeres premenopáusicas, emergente muestra una investigación reciente.

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- por Katherine Solem

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