Delicioso y saludable receta Poha
Si usted es una de Maharashtra, Poha es un plato familiar para usted, pero hoy Poha ha cruzado las fronteras de este estado y ha viajado a través de muchas otras partes de la India y también en los corazones de la gente, gracias a su sabor y por ser bajo en calorías .
Poha es un aperitivo sencillo, básicamente, y se hace con arroz batido o jada Poha, comúnmente conocido en Maharashtra. Este plato luz puede ser disfrutado en cualquier momento del día, pero la gente en su mayoría tenerlo para el desayuno o como merienda.
Así que si usted quería hacer este delicioso plato, entonces usted ha golpeado el lugar correcto. He probado esta receta de diversas maneras y aquí voy a decir cómo hacer que el Poha más delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día sin tener que preocuparse acerca de cualquier calorías!
- • Arroz Batido o Poha- 3 tazas
- • Cebolla (tamaño mediano) - 1
- • 1 de papa
- • chillies- Verde 3
- • Groundnut- 1 cucharada
- • Comino semillas- 1/2 cucharadita
- • Mostaza semillas- 1/2 cucharadita
- • girasol aceite 1 cucharada
- • Curry hojas- 1 hebra
- • Cilantro hojas- 1 cuchara
- • La cúrcuma polvo- 1 cuchara
- • Salt- según el gusto
- • Lime zumo- una cucharadita
- Tomar 3 tazas de Poha y sumergirlo en agua durante 30 segundos a un máximo de 1 minuto. Colar y en una fuente de filtro y se deja que el agua a la cepa del Poha completo. El tiempo de remojo del Poha depende totalmente de la calidad del arroz trillado. Si usted siente que es un poco en el lado más delgado entonces usted puede tener en remojo durante sólo 30 segundos, no más, ya que podría convertirse empapado.
- Una vez colado completamente, poner el arroz batido en un recipiente y añadir un poco de sal y la cúrcuma, se mezcla bien y mantener a un lado.
- Hervir las patatas y cortar las cebollas, cortar los chiles, picar las hojas de curry y cilantro.
- Ahora, tenga una cacerola de fondo grueso en la estufa de gas. Cuando la sartén esté caliente, vierta un poco de aceite de girasol y una vez que se calienta poner las semillas de mostaza, seguido de semillas de comino, hojas de curry y maní. Mantener la llama en el medio y darle un gran revuelo suave y agregue las cebollas siguiente.
- Mezcle la cebolla hasta que se vuelva a un color marrón medio.
- Ahora agregue las papas y chiles verdes. Revuelva todo bien. En este punto, añadir alrededor de media cucharadita de sal y media cucharadita de azúcar y se remueve.
- A continuación, añadir un chorrito de jugo de limón en esta mezcla. El jugo de limón infundirá todos los sabores juntos y hará que el plato más sabroso.
- Ahora agregue el Poha y se mezcla bien con la mezcla a fuego lento. Manténgalo en la llama durante 1 minuto, agitando suavemente y eso es todo. Sabroso y saludable Poha está listo para ser servido. Adorne con hojas de curry y hojas de cilantro y servir.
Puntos de tenerse en cuenta: -
Si bien la elección del arroz batido, asegúrese de elegir la Poha más gruesa y no la fina.
Puede agregar coco rallado como guarnición. Esto le dará un giro al sur de la India para este plato y tendrá un sabor aún mejor.
Tenga cuidado mientras usted toma la Poha, utiliza cantidad apenas suficiente de agua para el remojo y asegúrese de que no se convierta empapado.
Si te gusta la cebolla, entonces usted puede agregar 2 o más según su preferencia.
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