Jeera Simple y fácil receta de arroz
Arroz Jeera es una receta muy básica y sencilla de arroz con sabor. Nosotros los indios son, básicamente, los amantes del arroz y, por tanto, las variedades de arroz con sabor se encuentran en la India. Este plato se sirve en toda la casa, ya que es muy fácil de hacer. Este arroz puede ir con cualquier curry o salsa. Incluso una simple TADKA dal es un compañero increíble con arroz Jeera. Arroz Jeera esencialmente ha templado con comino y fragantes especias enteras y esto toma el arroz a una muesca subir de nivel. Arroz Jeera es un plato muy fácil de hacer que incluso un no-cocinero puede hacerlo.
Usted puede tratar de una gran cantidad de variación con este arroz con sabor. Usted puede tratar de añadir varias especias, como por su elección. Puede añadir los guisantes, las zanahorias o cualquier otro vegetal para que sea más saludable. Si usted quiere que sea picante, todo lo que necesita hacer es agregar los chiles verdes junto con el arroz. Si quieres un poco de color a su arroz, añadir un poco de cúrcuma en polvo. Para mejorar el sabor aún más, tome algunas cebollas en rodajas finas y profundo freírlas. Añadir este como guarnición. No sólo va a mejorar el aspecto del plato, que hará que sea más sabroso también.
No es sencillo? Esta receta aunque parece simple, te apuesto, una vez que comer este arroz con sabor, usted caerá en amor con él.
- Basmati arroz 2 tazas
- Comino / jeera- 2 cucharaditas
- Canela / dalchini- 1 pulgada stick
- Hoja de laurel / tej patta-1 o 2
- Verde cardamomo / Choti elaichi- 2
- Ghee o aceite-2 cdas.
- Salada según el gusto
- Agua 4 tazas
- Remojar el arroz basmati durante media hora en agua
- Escurrir el agua de arroz basmati completo
- Tome un vaso de fondo grueso o una sartén.
- Vierta la mantequilla de búfalo en ella.
- Cuando el ghee se calienta, poner las semillas de comino en la sartén
- Añadir ramita de canela, laurel, cardamomo en ella y revuelva
- Poner el arroz en la sartén y revuelva.
- Ahora ponga sal y añadir 4 vasos de agua
- Se deja hervir una vez
- Revuelva y cerrarlo con una tapa y mantenerlo a fuego lento durante algún tiempo.
- El agua se absorbe completamente y luego el arroz estará listo.
- Puede agregar hojas de cilantro para adornar
Nota:- Si quieres triunfar en olla a presión a continuación, siga los mismos pasos y después de verter el agua mantenga la presión durante 3 minutos y apagar la llama. Hay otra manera de hacer arroz Jeera y que es mediante la adición el templado al final. Para que lavar el arroz y hervir Cuando se hierve el arroz, se puede añadir el cardamomo y hojas de laurel en el agua. Esto infundir el sabor en el arroz.
Una vez que el arroz se cocina, hacer el templado.
- Tome una cacerola de templado, agregar la mantequilla de búfalo
- Ponga las semillas de comino cuando el ghee se calienta.
- Añadir canela, laurel y revuelva.
- Apague la llama.
- Añadir este temple en el arroz y cerrarlo con una tapa.
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