Haga el sándwich perfecto Vegetariana

Vengo en mi vigésimo año del vegetarianismo, y durante ese tiempo, se ha convertido en mucho más fácil vivir sin carne, con restaurantes de comida rápida a restaurantes de gama alta que ofrecen más platos a base de verduras. Parte de la razón es que muchas personas están comiendo menos carne que nunca, incluso si no son bastante vegetariana. Sin carne los lunes, o ser un (vegetarianos comer durante la semana de trabajo) Fin de semana Carnivore son algunas de las formas en que se están reduciendo.MÁS DE MNN: Adele Gotas carne de su dieta 14 libras! Si usted es un medio tiempo o tiempo completo de verduras, sándwiches vegetales son una forma de arte emergente. Yo como un sandwich vegetal de cuatro a cinco días a la semana para el almuerzo o la cena, y esto es lo que he aprendido.Comience con gran pan: Por supuesto, esto va para cualquier sándwich. Un pan dulce de pan francés es siempre una gran base, pero si quieres algo de fibra o proteínas, buscar granos germinados, piedra-tierra de trigo integral, y complementos como las semillas de girasol, semillas de amapola o sésamo. Opte siempre por orgánica si usted tiene la opción. Hace poco fui libre de gluten, por lo que estoy explorando y disfrutando de los panes sin trigo como Udi.Añadir un diferencial - o dos: Me gusta la mayonesa y la mostaza orgánica en un lado del pan, y una gruesa capa de humus en el otro como base sabrosa para mis sándwiches vegetarianos. Aderezos para ensaladas (me gusta Diosa vestidor de Annie y versiones vinagre 'crema' balsámicas para sándwiches, pero nada más gruesa a trabajar). Ghanoug Baba, un diferencial de berenjena de Oriente Medio, frijol salsas / diferenciales, o cualquier cosa que hace que un buen chapuzón o un diferencial puede trabajar aquí.Pila de las verduras: Me gusta la combinación de selecciones tarro fuerte y picante, como alcachofas, aceitunas, pepinillos, champiñones en salmuera y pimientos dulces y picantes mezclados con verduras frescas. Pepino fresco, tomate maduro, coles, zanahorias ralladas, el calabacín en rodajas finas, varios tipos de lechugas y pimientos dulces frescas. Verduras cocinadas de la cena de la noche anterior, como espárragos o espinacas (sólo asegúrese de que no está goteando agua o van a obtener su empapada sándwich) realmente puede agregar sabor, también.Pruebe rebanadas deli sin carne: Si está la transición de sándwiches apilados con embutidos, o simplemente quieres algo un poco diferente, echa un vistazo a Yves rebanadas sin carne (que vienen en variedades de mortadela y pavo, y son súper sabroso). Otra sabrosa sub fiambre son las realizadas por campo asado, en sabores como el sabio de lentejas, tomate ahumado y champiñones.MÁS DE MNN: Starbucks Sustituye Insecto-Based Colorante con tomate Ingrediente Experimenta con queso: Hay quesos veganos que saben muy bien con otras verduras y sabores, o utiliza quesos que normalmente no piensa en ir en un sándwich, como Brie, feta, o incluso el queso crema. Piense en cómo los alimentos están emparejados en otros lugares (como las manzanas y queso cheddar, pera y queso de cabra, o pimientos y Monterey Jack) y tratar de la misma cosa en su sammie.Considere la posibilidad de un huevo: En Francia y en España, es muy común encontrar sándwiches vegetarianos con capas de rodajas de huevos duros, pero son muy poco frecuentes en los EE.UU. Pero si sigues huevos duros alrededor, usted puede usarlos para algo más que (a menudo muy graso) ensalada de huevo. Simplemente cortarlas en rodajas y añadirlas a la capa inferior de su sándwich, y obtendrá un impulso de proteínas y que gran sabor eggy.

• TAGS
• comer bastante
• comida
• nutrición
• recetas