Receta: Saludables limón Edamame Hummus
Ya sea que usted está buscando un chapuzón abundante para servir a los invitados en su próxima cena, o simplemente quieres preparar una merienda saludable para mantener a la mano para cuando a finales antojos nocturnos huelga, esta hummus edamame es a ir el perfecto. Edamame están llenos de fibra, mientras que garbanzos empacar en una dosis sólida de proteína, mantenerlo lleno durante más tiempo, y el hierro, lo que acelera el metabolismo y la salud del sistema inmunológico.
¿La mejor parte? Es muy sencillo de hacer - todo lo que necesitas es un procesador de alimentos para picar, mezclar y hacer puré los ingredientes en una cremosa, rica, dip saludable. ¡Disfrutar!
Limón Edamame Hummus
Cortesía de Blue Diamond Almendras
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de cáscara edamame
- De jugo de limón 1/4 taza
- 3 cucharadas de tahini
- Aceite de oliva virgen 2 cucharadas adicional
- 1/2 cucharadita de sal de mar o al gusto
- 2 dientes de ajo
- 1 (15 oz) puede garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1/4 taza de llanura, sin grasa yogur griego
- 1/4 taza llena ligeramente las hojas de perejil fresco
Direcciones:
Haga un puré con todos los ingredientes excepto el yogur y el perejil en un procesador de alimentos hasta que esté muy suave. Añadir el yogur y puré de nuevo para mezclar bien. Añadir el perejil y el pulso dentro y fuera hasta que se cortó el perejil. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir. (Se puede preparar 2 días de antelación.) Servir con verduras frescas o su variedad favorita de Blue Diamond Nut-Thins. Hace alrededor de 2 1/3 tazas de salsa.
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