Es una taza caliente de hueso Caldo Nuevo té verde?
De café a prueba de balas a aceite tirando a comer arcilla, hemos visto nuestra parte justa de modas de salud obtener su tiempo en el punto de mira. Es por eso que estamos manteniendo una estrecha vigilancia en una nueva tendencia despegar recientemente: beber caldo broth.Bone ósea es en realidad un elemento básico de la dieta Paleo, promocionado como un súper alimento lleno de nutrientes que mejoran la salud intestinal y la salud ósea. Usted puede hacer el caldo de carne de res, pollo, pavo o incluso huesos de pescado. "Los nutrientes esenciales de caldo de hueso son proteínas y más específicamente colágeno - que se divide en gelatina durante la cocción proceso de más omega-3 y calcio", dijo la nutricionista Lea Kaufman, RD, CDN "Caldo también es hidratante." El colágeno es bueno para impulsar el pelo, la piel y la salud de uñas, y algunas investigaciones muestran que aumenta la densidad de la masa ósea, por lo que es bueno para el dolor articular suave, añadió Kaufman. Otros ácidos aminoácidos y nutrientes que se encuentran en el cartilidge (además de los ácidos grasos omega-3) inflamación también calmar, añadiendo a los poderes curativos de caldo para ambos problemas en las articulaciones y problemas digestivos tales como síndrome de intestino permeable y IBS. La gelatina es muy eficaz en la curación del intestino, promoviendo más fácil de calcio y magnesio digestion- son nutrientes esenciales para health.Plus hueso, la investigación ha demostrado que el caldo caliente en realidad puede ayudar a curar un resfriado - El líquido caliente ayuda clara obstruye los conductos nasales y puede incluso ayudar a calmar la respuesta inflamatoria del cuerpo a la virus.Capitalizing fría tanto en los beneficios para la salud de caldo de hueso y la popularidad de la dieta paleo, Marco Canora, chef y propietario del hogar en Nueva York, recientemente abrió la primera ventana para llevar sirviendo muy caliente para llevar tazas de caldo de hueso casera. Al Brodo, que significa "caldo" en italiano, usted puede conseguir un caldo clásico hecho de cualquiera de pollo, carne de res o pavo, con la opción de complementos como el jugo de jengibre, ajo orgánico y setas shiitake tea.If tienes pensado engañar al sistema y comprar una lata de caldo de pollo de la tienda de comestibles, usted debe saber que no podría estar recibiendo los mismos beneficios. "Puede haber una diferencia en comprados en la tienda en lata o en caja en comparación con lo que su propia casa", señaló Kaufman. "Se cocina tienda-comprado por un corto período de tiempo a temperaturas más altas en comparación con las 12 horas que puede durar hasta si se hace en casa." Además, cuando es hecho en casa, usted puede controlar la cantidad de sal o saborizantes agrega. "Los productos enlatados suelen contener sodio para ayudar a preservar los alimentos," Kaufman cautioned.The mejor manera de aprovechar los beneficios es hacer su propio caldo en casa, he aquí una receta básica. O, para aquellos en Nueva York, usted puede pasar por Brodo para una taza rápida para llevar, o incluso inscribirse en un servicio de suscripción de caldo.Artículos relacionados:Estudio: Cold Weather realidad hace que Resfriados PeorTodo lo que usted necesita saber acerca de los probióticos Gut Salud
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