Estudio: La forma de su cereal te hace comer más
¿Cuánto cuesta un plato de cereal? Parece un poco una pregunta tonta. Debido a que un plato de cereal es la cantidad de cereales que cabe en un tazón. Excepto que es not.First de todo, lo grande que es su plato? Eso hace una diferencia. Un tazón de sopa de profundidad se va a celebrar mucho más que una fruta o ensalada recipiente poco profundo. De hecho, desde la mayoría de los cereales para el desayuno tienen un tamaño de porción de ½ taza a 1 taza, un "recipiente" de cereal debe caber en una taza de té (antes de la leche). Y entonces usted tiene que tener en cuenta el tamaño de los mismos bits de cereales, por lo que un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania aplastado hasta copos de trigo con un rodillo para un estudio de marzo de 2014 en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietetics.Picture una sola uva-Nut, una afortunada del encanto y una solitaria Bran Flake. Ahora imagine un puñado de cada uno. Usted será capaz de palma mucho más Grape-Nuts, ubicado en estrecha y apretada, que las escamas, las cuales capa de forma desigual, con el aire entre y entre. Los científicos de Penn State, liderados por el profesor de ciencias de la nutrición Barbara Rolls, Ph.D., utilizan este principio para estudiar cuánto más comemos cuando derramamos un plato de pequeñas piezas de cereal frente, escamas suaves enteros. Spoiler: tipo de mucho.
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Ellos reclutaron a 41 adultos a comer cereales para el desayuno una vez a la semana durante un mes. Cada participante recibió una asignación idéntica de cereales, en peso, de la que para servir a sí mismos. Los copos eran o conjunto, o cuidadosamente aplastado a 80 por ciento, 60 por ciento o 40 por ciento de su tamaño normal. Así, todos tuvieron la misma cantidad de cereales, pero las piezas más pequeñas (más Grape-Nut-como) tomó una volumen.El menor voluntarios terminaron rutinariamente sus desayunos, y todos ellos estimado que habían comido casi el mismo número de calorías. Pero ellos no tenían. Cuando se proporciona con copos de tamaño reducido, derramaron cuencos pequeños de cereales que cuando llegaron enteros copos, pero las raciones pesaron significativamente más y contenían aproximadamente 25 por ciento más de calorías. Ese extra 72 calorías es equivalente a comer su desayuno y luego comer otra mitad de un plato de la fuerza suficiente para estimar Canela Tostadas Crunch.It lo que es un tamaño de la porción parece, y mucho menos cuando se está muriendo de hambre y probablemente tarde al trabajo. Para mantenerse de ir al agua a primera hora de la mañana y comenzar un hiper / montaña rusa de hipoglucemia que podría durar todo el día, trate de comprar un cereal de desayuno con grandes escamas y comer fuera de un tazón de tamaño modesto. Comer más inteligente, menos pensar.EXAMEN: ¿Qué tan grande era el desayuno (realmente)?
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