Alimente su recuperación del accidente cerebrovascular

La mayoría de nosotros no suelen pensar en la cantidad de combustible que el cerebro necesita para funcionar. Pero incluso en circunstancias normales, el cerebro representa el 25 por ciento de nuestro cuerpo de energía uso.

Ahora piensa en esto: Cada acción realizada por un superviviente del movimiento toma el doble de la energía que se utiliza para, de acuerdo con Peter G. Levine, codirector del Neuromotor Recuperación y Rehabilitación Laboratorio del Centro de Drake en la Universidad de Cincinnati Academic Medical Center y autor de "Más fuerte Después del trazo: Su Hoja de ruta para la recuperación ". Usted puede comenzar a ver por qué una dieta saludable que alimenta su cuerpo es tan importante para la recuperación y la calidad de vida de un sobreviviente de derrame cerebral.

Además de proporcionar los nutrientes para alimentar la recuperación de su cerebro, una dieta saludable ayuda a sobrevivientes de accidentes cerebrovasculares gestionar en contra de su alto riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares recurrentes. La dieta mediterránea - que incluye muchas frutas, verduras, pescado, legumbres, nueces y una cantidad moderada de alcohol - puede ayudar a reducir el riesgo de ambos. Aquí hay algunos consejos sobre cómo alimentar su recuperación con un cerebro- y corazón-dieta saludable.

EXAMEN: ¿Es usted come para salud y belleza?

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¡IR! Alimentos para Usted es un programa en línea de expertos guiada diseñada por el equipo de salud en la Clínica Cleveland de fama mundial, basada en los principios de la dieta mediterránea.

En ocho semanas, usted aprenderá cómo cambiar tu vida - un pequeño paso a la vez - al cambiar qué y cómo se come. Así que no ir en otra dieta. Aprende a comer bien con GO! Alimentos para usted.

Haga sus calorías cuentan
Mientras que usted necesita comer para alimentar su cerebro, eso no significa llenarse de calorías. Para mantener su peso, debe comer sólo tantas calorías como usted quemadores calorías que su cuerpo no utiliza de inmediato se almacenan en las células de grasa - y todo el mundo, especialmente un superviviente del movimiento, tiene que evitar eso. Se centran en la calidad de los alimentos que está comiendo - lo que significa granos enteros como arroz integral, quinoa, el trigo y trigo enteros buenas grasas de fuentes como el pescado, las nueces, el aguacate y el aceite de oliva y las proteínas de los frijoles, mantequilla de maní y las nueces, la soja, el pescado y aves magras - mientras se mantiene la cantidad a niveles razonables.

Ir de Jardín-Variedad de comidas
Las frutas y verduras son su primera línea de defensa en la dieta. Están cargados de más combatientes de la enfermedad y la edad que un suplemento pasillo de un supermercado, y una amplia investigación muestra que las frutas y verduras son una parte importante de una dieta saludable para el corazón, e incluso pueden reducir el daño cerebral relacionado con accidentes cerebrovasculares.

• Comer una gran cantidad de ellos. La mayoría de nosotros sólo dos porciones de frutas y verduras al día, cuando, en un mundo perfecto, debemos comer al menos nueve. Para llegar en más, hacer producir la atracción principal de cada comida, no un jugador de apoyo. Dietistas recomiendan regularmente llenar la mitad del plato (o su equivalente) con frutas y verduras sin almidón. Por ejemplo, comenzar el día con un batido de fruta, o calentar un plato de sopa de todos los vegetales para el almuerzo o la cena. También puede colarse algunas porciones en su dieta con un vaso de jugo de vegetales bajo en sodio cada día.
• Coma una variedad de ellos. No se puede confiar en un "súper alimento" solo para mantenerse sana de comer una amplia variedad de frutas y verduras es la única manera de mantener su cuerpo funcionando en su mejor momento. Cada vez que vaya de compras, compre una nueva fruta o vegetal que no has probado antes.

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Engánchate a Fish
Tambaleándose en pescados y mariscos, como el salmón, el atún y las anchoas que las redes de una fuente rica de ácidos grasos omega-3. Estas grasas saludables, llamados EPA y DHA, se asocian con niveles más bajos de triglicéridos y niveles más altos de colesterol HDL. Este colesterol "bueno" protege el corazón y ayuda a eliminar el "malo" LDL del torrente sanguíneo. Es más, un estudio realizado por la Academia Americana de Neurología sugiere que los supervivientes con alto HDL también pueden tener un tiempo más fácil con la recuperación. Trate de incluir estos peces sanos en sus comidas por lo menos tres veces a la semana.

• Reduzca sus riesgos. Dado que las personas que tienen accidentes cerebrovasculares son en general un alto riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales recurrentes y la depresión, los ácidos grasos omega-3 - que puede proteger contra los tres - puede ser especialmente beneficioso.
• Aumente su capacidad intelectual. DHA, que los peces obtienen de comer algas, es crucial en el funcionamiento del cerebro y el desarrollo y el aprendizaje.
• Mariscos Segura. Mantenga las preocupaciones sobre el mercurio en la bahía con el salmón salvaje de las regiones del Pacífico norte, o comer los peces más pequeños, como sardinas y anchoas. La otra manera de conseguir el aceite de pescado es a través de suplementos- si usted está tomando medicamentos, consulte a su médico de antemano. Si te dan el visto bueno, el objetivo de uno a dos gramos (1.000 a 2.000 mg) de omega-3 al día. Un suplemento de DHA derivado de algas es la mejor fuente de omega-3 para aumentar el HDL. Michael Roizen, MD, director de salud de la Clínica Cleveland, recomienda 600 mg de DHA al día (o dos gramos de cápsulas de aceite de pescado omega-3) para las personas que no comen pescado.

Agitar el hábito de Salt
Conectado con el 70 por ciento de todos los accidentes cerebrovasculares ", alta presión sanguínea es el número uno de los factores de riesgo modificable para los accidentes cerebrovasculares ", dice Irene Katzan, MD, MS, director del Instituto Centro Neurológico de Resultado, Investigación y Evaluación de la Clínica Cleveland. La hipertensión también puede desempeñar un papel en la demencia y el deterioro cognitivo. Si hacer sólo una cosa para prevenir el accidente cerebrovascular futuro, el Dr. Katzan subraya, consigue su presión arterial Y eso significa llevar su consumo de sodio hacia abajo.:

• Detener el proceso. Procesados ​​y comidas rápidas representan el 77 por ciento de nuestro consumo de sodio. Amaraje esas hamburguesas drive-through puede parecer obvio, pero tenga en cuenta que las comidas congeladas, sopas enlatadas, carnes frías, salada aperitivos y los alimentos en escabeche todas paquete de un golpe así. Si la cocina es difícil para usted, pregunte a sus amigos y familiares para hacer platos saludables que usted puede congelar o refrigerar.
• Cambie la sal de especias. Vuelva a colocar la sal de mesa con un condimento sin sodio Fortificados añadir sabor a los platos con especias y hierbas como usted cocina.

Simplificando Alimentación saludable
Cocinar hasta una tormenta puede ser un tramo para un superviviente del movimiento en la salida. Además de obtener ayuda en la cocina de amigos y familiares, estos consejos pueden hacer que sea más fácil comer saludablemente :;

• Ordene las tiendas de comestibles en línea o pedir a sus mercados locales si ofrecen servicios de entrega.
• Comprar prelavadas, verduras precortadas.
• Los alimentos blandos con sabores fuertes pueden ser los más atractivo para usted si usted tiene problemas para masticar o ha perdido un poco de sentido del gusto. Pruebe varios sopa recetas que contienen una gran cantidad de especias.

- por Jill Provost

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