Hornear saludable: alternativas más saludables a la mantequilla de la hornada

Siempre que pensamos en esos pasteles suculentos y galletas deliciosas, podemos dejar la mantequilla fuera? Hornear es un arte que atiende esencialmente a su alma y su paladar. Pero la buena salud encabeza su lista de prioridades y es por eso, hornear saludable es lo que se debe intentar.

Mantequilla tiende a añadir a esas libras de más en su cintura y puede no ser bueno para la salud del corazón en el largo plazo. La omisión de la mantequilla ayudará efectivamente a reducir calorías, colesterol y grasa. Entonces, ¿cómo hornear sin mantequilla? Vamos a aprender acerca de los sustitutos saludables y más convenientemente disponibles de mantequilla en la cocción.

Alternativas más saludables a la mantequilla en la cocción: Mientras que en algunas de las recetas, se puede acabar con la mantequilla por completo, en algunos de ellos puede que tenga que reemplazar sólo la mitad de la cantidad requerida de mantequilla con una alternativa más saludable. Échales un vistazo:

Aguacate: Amor para picar galletas? Vuelva a colocar la mitad de la cantidad de mantequilla de aguacate aplastado para reducir el contenido de calorías y hacerlos perfectamente suave y suculenta.

Coba: Deseo para cocer sus plátano manzana pan pedazo o pastel de manzana magdalenas favoritas? Reemplace el contenido de mantequilla con salsa de manzana para hornear esos artículos sabrosos, densos y húmedos. Este puré azucarado de manzana guisada es definitivamente una opción si quieres disfrutar de un tratamiento duro pero saludable.

Puré de ciruela: Usted puede comprar puré de ciruela (alimentos para bebés) de una tienda local o hacer puré de ciruela casera para reemplazar la mantequilla en sus tortas. Deseo de hornear un pastel de chocolate para su aniversario? Vuelva a colocar la mantequilla con el puré de ciruela pasa por una baja en grasas, baja en calorías y la indulgencia libre de culpa.

Aceite de oliva: El aceite de oliva imparte un sabor sutil a sus artículos horneados y radicalmente recorta por el contenido de grasa saturada. Hornear magdalenas luz de vinos, pasteles y galletas húmedas con este sustituto saludable. Por cada 1 taza de mantequilla, necesita aceite ¾ de taza de oliva.

Aceite de colza: La próxima vez que haga sus galletas de chocolate, utilice el aceite de canola en lugar de mantequilla derretida. Para empezar, puede utilizar el aceite de canola y de mantequilla sin sal en cantidades iguales para reemplazar el deleite mantecosa. El aceite de canola es más baja en colesterol, sodio y grasas saturadas.

Yogur griego: Si sus pasteles y galletas requieren 2 tazas de mantequilla, ½ taza de uso sin grasa yogur griego y 1 taza de mantequilla en su lugar. De acuerdo con el sabor y la consistencia, seguir experimentando y poco a poco aumentar el contenido de yogur y reducir la mantequilla que se utiliza. En realidad yogur griego normal tiene una gran cantidad de contenido de humedad y se corre el riesgo de hacer sus tortas empapado. Para evitar este problema, aumente la cantidad de harina o disminuir el líquido que va a utilizar en su receta.

Así que, la próxima vez que usted se quede sin mantequilla o desean comer sano, usar estas ideas para ayudar a hornear pasteles y galletas saludables. Trate de reemplazar nuestra buena mantequilla viejo por algo mejor-, después de todo, la salud es la mayor riqueza!