En un estudio realizado en Alemania, los participantes agregan a sus dietas normales una porción diaria de yogur bajo en grasa mezclada con manteca de cerdo, grasa de mantequilla, aceite de colza o aceite de oliva. Los que comieron yogur de aceite de oliva tenían una mayor concentración de la serotonina, una hormona que nos hace sentir saciado, en su sangre. Aquí es donde se pone realmente interesante: En un estudio de seguimiento, los investigadores dieron a los participantes ya sea yogur natural o yogur mezclado con aceite de oliva extractos-es decir, sólo los compuestos que dan el aceite de oliva su aroma. Las personas que comieron el yogur que olía a aceite de oliva comían 176 calorías menos por día. Trate de añadir un chorrito de aceite de oliva a su comida para sentirse más lleno y comer menos!
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