El vientre de trigo Dieta: Si todo el mundo Ir grano-libre?

Eso trigo integral sándwich en su escritorio no es tan inocente como parece.

Según William Davis, MD, autor de "vientre de trigo" y su último libro, "vientre de trigo Salud Total" (16 de septiembre, 2014), los alimentos que contienen trigo, incluso el grano entero variedad-son los culpables disimulados detrás de una serie de problemas de salud, de enfermedades autoinmunes como la tiroiditis de Hashimoto y la artritis reumatoide a los problemas gastrointestinales, presión arterial alta, la diabetes y la obesidad. Solución Dr. Davis: Recorte altogether.Talk trigo de ir contra la corriente.Riesgos para la salud de grano RelacionadosSegún Davis, granos desencadenan la inflamación en todo el cuerpo que contribuye a la enfermedad. YouBeauty Nutrición Experto Kristin Kirkpatrick, RD, dice que esto no es tan descabellada para ciertas poblaciones: "Algunas investigaciones indican que en las personas que están genéticamente predispuestos, como aquellos con enfermedad celíaca, o en personas con intolerancia al gluten, una respuesta inflamatoria puede ocurrir en el intestino cuando estas personas consumen alimentos con gluten. "Davis añade que los granos no sólo son no bueno para la salud gastrointestinal, pero en realidad son venenoso cuando se consume crónicamente, dando lugar a problemas como la diarrea, el estreñimiento y la enfermedad inflamatoria intestinal. Él dice que los ingredientes de granos, incluyendo la proteína gliadina en el trigo, son "toxinas intestinales", y que en las personas que comen granos y luego experimentan una necesidad urgente de ir al baño, es la forma de su cuerpo le dice que está tratando de conseguir deshacerse de una toxina que causa irritation.What de más, Davis argumenta que comiendo granos sólo se desencadena su cerebro para desear más, por lo que, después de comer carbohidratos, tienes hambre dos horas más tarde. Afirma que el consumo de trigo libera péptidos derivados de granos exorfinas-opiáceos como. "Pero no nos hacen alto o nos dan alivio del dolor", señala. "Estimulan el apetito." Davis dice que esto hace que la gente tome en un adicional de 400 calorías por día, todos los días, en promedio. "Con el consumo de granos", dice, "el apetito se estimula específicamente para los hidratos de carbono, como los pretzels, chips de maíz y galletas." Pero despedirse de trigo, si usted está dispuesto a hacerlo, no es precisamente fácil. Esto se debe a Davis dice que el trigo es adictivo. La mitad de las personas que dejan de trigo pasará a través de los síntomas de abstinencia, como náuseas, dolor de cabeza, fatiga e incluso depresión durante un máximo de una semana, según Davis.

Adiós, Trigo vientreUna vez que estés allá de eso, Davis dice que hay muchos aspectos positivos a un estilo de vida libre de trigo: Afirma que en la primera semana de eliminar el trigo de su dieta, su niveles de energía oleada, urgencia intestinal se va, el eccema y dermatitis seborrea desaparecen, y dolor en las articulaciones en las muñecas y los codos desaparecen. Durante las dos primeras semanas, Davis hace la afirmación audaz que la gente puede arrojar hasta 10 libras y reducir el tamaño de su muffin tops o, como lo llama Davis, su "vientre de trigo." Por supuesto, hay que decir que cada vez que se corta todo un grupo de alimentos, sobre todo, que domina su plato como granos do-que va a perder peso. Las horas extraordinarias, Davis dice, se puede esperar una mayor pérdida de peso, así como una mejora en el azúcar en la sangre y la presión arterial, una mejor noche de sueño y menos anxiety.Giving trigo no significa que usted nunca tendrá una rebanada de pizza de nuevo tampoco. Gracias a una gran variedad de harinas alternativas en el mercado, como la harina de almendras (o incluso el uso de la coliflor), puede hacer masa de pizza en casa, lo que le permite Nosh en las versiones libres de trigo de sus antojos favoritos. Y mientras tanto, el plan del vientre de trigo le permite comer su relleno de pescado, carne, huevos, verduras, grasas saludables como el aguacate, aceites saludables como el aceite de oliva, nueces, semillas y la fruta ocasional.

En lo que a nutrientes estrella de trigo, fibra, lo cual es bueno para el corazón y le ayuda comer menos durante todo el día, Davis señala que puede obtener fácilmente de fuentes de alimentos sanos, enteros, tales como verduras, legumbres, frutos secos y semillas en su lugar. Mientras Elisa Zied, RD, señala que el consumo de grano entero se ha relacionado con la reducción de las enfermedades, como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2, así como el aumento de la ingesta de fibra, ella está de acuerdo en que se puede obtener la fibra esencial de lo no-trigo, sana fuentes anteriores. Y no se vendrá abajo, al menos no nutricionalmente, si usted no come trigo. "No es importante consumir cereales integrales específicamente", dice Zied.Línea de fondo: No somos fans de medidas extremas como cortar un grupo de alimentos, a menos que, por supuesto, alguien tiene un problema de salud, tales como enfermedad celíaca, que lo requiera. Dicho esto, no lo hace tener comer granos. Y si aliviando en ellos significa nixing alimentos procesados, como galletas y magdalenas, y aumentando la ingesta de nutrientes vegetales, frutas, frijoles y nueces en su lugar, estamos totalmente de acuerdo.

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