Kale Nutrición: 7 razones por qué es tan bueno para usted
Hay una razón por la col rizada se aferró a su condición de "que" por tanto tiempo (es incluso en cuidado de la piel ahora). Oscura tonalidad del verde frondoso es su primera pista de que se carga con buena-para-usted nutrientes que pueden ayudar a mejorar su piel y su salud.Kale es baja en calorías. Tiene apenas 33 calorías por taza, señala la nutricionista Keri Glassman, autor de "El Nuevo Usted y Mejora de la Dieta: 8 reglas para bajar de peso y cambiar su vida para siempre."Es rica en vitaminas que combaten las arrugas. Kale está llena de vitamina K que contiene 684 por ciento de la dosis diaria recomendada, según Glassman. La vitamina K ayuda a mantener saludable la elastina, que a su vez evita las arrugas. El vegetal es rico en vitamina A, el embalaje en 206 por ciento de la cantidad diaria recomendada de la vitamina. La vitamina A ayuda incluso fuera skintone y suavizar las arrugas.Kale puede disminuir su riesgo de cáncer. Las verduras crucíferas como la col rizada, contienen de lucha contra el cáncer de propiedades, es decir, un grupo de sustancias conocidas como glucosinolatos, que se ha demostrado que tienen efectos anti-inflamatorios, así como ayudar a proteger las células del daño de ADN y render carcinógenos inactivos, de acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer.Se estimula el sistema inmunológico. "Kale es una fuerte inversión nutricional con 134 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina C", dice Glassman. Eso es el doble que una naranja, que le da más por su dinero cuando se trata de conseguir, anti-envejecimiento de estimulación inmunológica vitamina C.Kale es el nuevo sector de la carne. OK, no realmente, pero la col rizada es una buena vegetariano fuente de hierro, que es esencial para un sistema inmunológico saludable.Puede ayudar a proteger el cerebro y la salud del corazón. "Kale está cargado de ALA (ácido alfa-linolénico) -un importante ácido graso omega 3 que mantiene el cerebro activo y su corazón saludable ", según Glassman.Kale puede ayudar a reforzar sus huesos. Tiene más calcio por porción que la leche, señala Glassman. Consiguió la col rizada?MÁS: 6 Pasos para la ensalada perfecta Kale
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