Usted puede obtener cálculos renales Kale

Allison Swift, una enfermera de urología en Cooperstown, Nueva York, no es ajeno a los cálculos renales. A menudo se ve a los pacientes con obesidad, resistencia a la insulina o deshidratación (en su mayoría hombres, en su mayoría mayores de 40 años) que se quejan de alguna combinación de los abdominal o dolor de espalda, fiebre, escalofríos, dolor al orinar, urgencia persistente ir y decoloración de la orina que son las señas de identidad de la pequeños depósitos, discos que se acumulan en los riñones. Pero últimamente se ha estado viendo mujeres jóvenes saludables, aptos que llegan al hospital con piedras. Tenía la desconcertó, hasta que descubrió el denominador común: la col rizada.

"He visto el mismo problema", dice Roger Sur, MD, director del Riñón Integral de la Universidad de California San Diego Centro de Piedra. "Acabo de tener dos mujeres jóvenes que nunca habían tenido piedras y de repente van a venir con ellos. Los dos estaban haciendo estos batidos col rizada. "La mayoría de los cálculos renales se forman cuando el calcio y oxalato se unen juntos en el cuerpo y se cristalizan. Estos cristales pueden acumularse en masas duras en el riñón y quedar atrapado allí o en otro lugar en el tracto urinario hasta que "pase" de ellos, es decir, pis a cabo. (Es tan incómodo como suena.) Kale y otras verduras de hoja verde son ricos en oxalato. Ergo, el derribo de la col rizada, como es su trabajo puede llevar a cálculos renales.

Cuándo preocuparse acerca de su consumo de Kale

Vamos a dejar una cosa clara: Kale es grande. Es bajo en calorías, rica en vitaminas, incluyendo K y A para una piel suave, y C para la inmunidad y anti-envejecimiento y lleno de hierro, que es difícil de conseguir a partir de plantas. Hay una razón por la gente están golpeando batidos col rizada, ensaladas de col rizada y chips de col rizada. Pero ya sabes lo que dicen de demasiado de algo bueno.

Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta para asegurarse de que usted no sobredosis de K especial:

¿Tiene una piedra en el riñón? Si usted tiene uno ahora, o ha tenido uno en el pasado, usted no debe comer una tonelada de col rizada.

¿Con qué frecuencia usted come la col rizada? No hay ninguna regla de la frecuencia es demasiado a menudo, pero si usted está comiendo la col rizada a diario, eso es bastante maldito a menudo. Piense en esto: ¿Cuántas cosas es lo que realmente come todos los días?

¿Cuánto estás comiendo? Un solo batido kale puede contener 2 tazas de col rizada. Eso es un montón de kale allí mismo, sin contar que la ensalada de col rizada que recogió para el almuerzo o el lado de verduras salteadas usted ordene en la cena.

¿Qué tipo de kale estás comiendo? Los datos son incompletos en lo mucho oxalato se libera en el cuerpo cuando se come la col rizada, pero es generalmente aceptado que la hoja de la col rizada plana (también conocido como dinosaurio, negro, lacinato o kale toscano) tiene menos de oxalato de col rizada. Y la col rizada cocida debe tener menos de oxalato de crudo. Col rizada es más alta en oxalato piedra causantes de la col rizada plana.

¿Qué más estás comiendo? Preste atención a si usted está comiendo otros alimentos cargados de oxalato y limitar los de día smoothie col rizada. Algunos ejemplos: frutos secos, trigo, arándanos, frambuesas, remolachas, espinacas y otras oscuras, verduras de hoja verde. Por otro lado, el aumento de su consumo de lácteos podría ayudar a exceso de oxalato de transporte fuera de su sistema. El calcio se une a oxalato en el intestino por lo que es excretado cuando caca. Pero en cierto punto se puede inclinar la balanza demasiado y terminan con un exceso de calcio, por lo que es más seguro para bajar el kale que suba el Gouda. (Más, lácteos el mundo tiene sus propios problemas.)

¿Usted tiene factores de riesgo para los cálculos renales? Estos incluyen la obesidad, la resistencia a la insulina, una historia familiar de piedras y problemas de absorción intestinal, que puede ser causada por cualquier número de cosas, tales como la cirugía intestinal, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o incluso IBS. Ciertos medicamentos-Topamax para las migrañas y las altas dosis de vitamina C, por ejemplo, llevan el efecto secundario de riesgo de cálculos. Las dietas extremas, tales como Atkins y Paleo, también pueden potencialmente predisponen al desarrollo de riñón stones.If respondió "uh oh" a cualquiera de las preguntas anteriores, podría ser el momento de tomar un año sabático kale-o por lo menos un par instituto kale día -free a la semana.

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