La cucharada de Jarabe de maíz
Azúcar-o deberíamos decir, la Asociación-Azúcar puede respirar tranquilo. Los consumidores que realmente se molestan en mirar a la lista de ingredientes en un paquete de alimentos no tendrán que preocuparse por el jarabe de maíz de alta fructosa enmascarado como el azúcar en el corto plazo. Si la Asociación de Refinadores de Maíz (CRA) se había salido con la suya, el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) habría sido llamado azúcar de maíz en la lista de los ingredientes.MÁS DE MNN: Panel de la FDA Insta Para Pfizer Artritis DrugTwo años atrás, la CRA solicitó a la Federal Drug Administration (FDA) para el cambio de nombre. ¿Por qué? JMAF estaba respondiendo a una reacción negativa del público. JMAF fue visto como poco natural como el interés en los alimentos orgánicos y todo cobró impulso. En un giro irónico de los acontecimientos, de azúcar que había sido considerado poco saludable por mucho tiempo-de repente se convirtió deseable (o al menos la opción más deseable) porque se considera natural.It parecía como si el CRA decidió que si el grupo no pudo convencer a los defensores de los alimentos saludables que el producto estaba sano, ellos tratan de confundir a ellos mediante el uso de la palabra azúcar. Al solicitar el cambio de nombre, la CRA afirmó en su página web que en realidad estaba tratando de aclarar la confusión llamando JMAF lo que debería haber sido llamado desde el principio, "azúcar de maíz." Parecía que lo que era De Verdad sucediendo era que el CRA estaba tratando de recuperar los consumidores perdidos, haciéndoles pensar el ingrediente ya no estaba en ciertos alimentos.MÁS DE MNN: El azúcar puede hacerle DumbRecently, la FDA derribado el cambio de nombre y rechazó la idea de que el término de jarabe de maíz de alta fructosa confundir a los consumidores. La FDA dijo que el cambio de nombre podría confundir a los consumidores porque el azúcar es considerada "una de alimentos sólidos, se seca y cristalizada mientras que el jarabe es una solución acuosa o alimentos líquidos." También dijeron que el azúcar de maíz ya es el nombre utilizado para la dextrosa, y la gente podría ser confundido por el cambio de nombre. Además, los que tienen "intolerancia a la fructosa o malabsorción de fructosa" que comen dextrosa podría estar en riesgo si equivocadamente pensaron que el azúcar de maíz JMAF era el mismo que sugar.So maíz dextrosa por ahora, el jarabe de maíz de alta fructosa se mantiene su nombre. El CRA puede estar ya buscando una nueva forma de desvincularse con el término de jarabe de maíz de alta fructosa.MÁS DE MNN: 12 Los alimentos que son malos para el Planeta
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