Fácil aloo tikki charla receta
categoría Comida / Receta india
Chats son algo a todos nos gusta disfrutar! Especialmente aquellos que obtenemos en las calles Sev poori, puri bhel, poori dahi, poori pani, Pattis Ragda, tikkis aloo !! Todos ellos son tan chapati y dedo gusto! Pero a veces pienso por qué no tratar estas charlas en casa y servir caliente. Así que aquí va. Mayormente hago Aloo Tikki chat en casa y ahora compartir la receta con todos vosotros.
Consejo
- Puede añadir los guisantes cocidos a las patatas para diferentes gustos.
- Puede revestir las tikkis con pan rallado antes de fritura superficial, para obtener las más crujientes.
Puede encontrar instrucciones sobre cómo hacer chutney verde aquí >>
ALOO TIKKI CHAT
Cocina: indio
Autor:
Tiempo de preparación:
Hora de cocinar:
Tiempo Total:
Ingredientes
- Para el Tikkis
- Patatas -8 a 10 en poco
- Aceite para fritura superficial
- cebolla mediana finamente chopped- 1 en ningún
- chiles verdes finamente chopped- 2 en ningún
- Polvo de chile rojo -1/2 cucharadita
- Polvo de cúrcuma 1/2 cucharadita
- -1/2 Cucharadita de comino en polvo
- Finamente picada hojas de cilantro.
- Limón zumo- 1/2 cucharadita
- Sal al gusto.
- Para el chat
- Nylon SeV 1 Tazón
- Curd- 1 taza
- Sal al gusto
- Chopped onion- 1 tazón
- Masala de Chat
Instrucciones
- Lavar y hervir las papas en una olla a presión.
- Enfriarlos y quitar la piel y triturar adecuadamente.
- Añadir a que la cebolla en rodajas, hojas de cilantro picadas y chilles verdes picadas.
- Añadir a que el chile en polvo, comino en polvo, sal, polvo de cúrcuma y jugo de limón
- Mezclar bien y preparar una mezcla.
- Divida esta mezcla en 10 a 12 tikkis redondos y freír poco profundas las tikkis en una sartén, uno por uno y mantener a un lado.
Para la preparación de chat:
- Tomar 2 tikkis en un plato. Triturar ligeramente. Añadir sal a un plato de requesón y mezclar bien. Añadir 2 cucharaditas de la cuajada a la misma. A continuación, agregue 2 cucharaditas de salsa picante verde, spinkle cebolla picada y sev. Espolvorear Chaat Masala y servir caliente.