Coliflor apetitoso y huevo receta bhurji
Buscando una receta simple y fácil que puede hacerle cosquillas a su paladar sin perder mucho de su tiempo? Este coliflor y huevo bhurji es exactamente lo que hay que probar. Se requiere ingredientes muy simple y se puede preparar en menos de media hora. Pero lo mejor de esta receta es que es muy apetecible. Pruébelo usted mismo y vas a entender aún mejor.
Consejos:
- No cocine demasiado la coliflor. A medida que se cortan muy finamente, necesitará solamente de 3 a 4 minutos para cocinar correctamente.
- Puede reducir el tiempo de preparación de la coliflor aún más hirviéndola en agua durante unos minutos. Se ablandará la verdura y hacer la cocina más fácil.
- Remoje el dal tur / urad en un poco de agua durante 5 a 10 minutos antes de usarla en la receta para que se cocina mejor.
- Siendo un bhurji, no debe ser demasiado húmedo.
Este simple coliflor y huevo bhurji puede ser un plato maravilloso para ti simple arroz, roti o chapati, cuando no se tiene mucho tiempo en la mano. También se puede utilizar como un relleno para su sándwich y disfrutar de su desayuno al máximo.
- Coliflor - 1 grande
- Huevos - 2
- Cebolla - 1 medianas
- Tomate - 1 medianas
- Ajo - 2 dientes
- Ginger - 01.02 # 8243;
- Chile verde - 2
- Hojas de cilantro frescas - 3 a 4 tallos
- Tur / Urad dal - 1 cucharadita
- Semillas de mostaza negra - 1 cucharadita
- Semillas de comino - (1/2) cucharadita
- Negro en polvo Pimienta - (1/4) cucharadita
- Sal - (3/4) cucharada
- El aceite de mostaza - 5 cucharadas
- Lavar la coliflor con agua corriente fresca y picar muy finamente. También puede rallar con un rallador manual. Sin embargo, en ese caso, hay que tener mucho cuidado durante la cocción, ya que conseguirá cocinado casi al instante.
- Limpiar y lavar todas las verduras una a una. También, pelar los dientes de cebolla, jengibre y ajo.
- Picar la cebolla y los chiles verdes finamente.
- Picar los dientes de ajo y el jengibre.
- Cortar el tomate en trozos muy pequeños.
- Triture el cilantro fresco deja después de quitar las partes duras de los tallos.
- Grieta abierta los huevos en un tazón pequeño y batir bien.
- Ahora, coloque una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierta el aceite de mostaza en él. Deje que se caliente.
- Añadir las semillas de mostaza negra y semillas de comino al aceite caliente y esperar unos segundos.
- Una vez que las especias empiezan a balbucear, agregue dal urad a ella y saltear por un minuto más o menos.
- Agregue la cebolla finamente picada y chiles verdes a la misma. Saltee hasta que las cebollas conseguir un bonito color dorado.
- Agregar los trozos de tomate a la sartén y cocine hasta que se vuelven un poco blanda.
- Añadir el jengibre picado y el ajo a la misma y mantener la agitación.
- Después de 4 a 5 minutos, poner la coliflor en la sartén. Además, agregue la sal y la pimienta en polvo negro a la misma. Combine todo bien y cocine por un par de minutos.
- Luego, vierta los huevos batidos sobre la coliflor-mezcla y déjela así durante los próximos 2 minutos. De esta manera, el huevo conseguirá perfectamente preparado.
- Espolvorear las hojas de cilantro picadas sobre toda la cosa y revuelva para asegurarse de que todos los ingredientes se mezclan entre sí.
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