Es Broccoleaf a punto de ser la próxima gran súper?
Si usted es totalmente sobre col rizada, preparaos: la próxima súper alimento puede estar a la vuelta de la esquina. De acuerdo a Byrdie, la última moda de la salud podría ser algo que ya has visto (y probablemente desechó) una y mil veces: hojas de brócoli.
Adorablemente apodado "broccoleaf," esas hojas en sus tallos de brócoli contienen una gran cantidad de nutrientes. Desde el sonido de la misma, se pueden preparar mucho como la col rizada y pueden hacer su camino en una ensalada o jugo. Broccoleaf sabe a una versión no tan amargo de la col rizada, y es menos probable que la col rizada a obstruir su licuadora cuando jugo.
Mientras que algunas personas están cayendo todo sobre sí mismos para poner sus manos sobre ella por el momento, lo mismo podría haberse dicho de la col rizada hace unos años antes de las corporaciones de alimentos hicieron la próxima gran cosa. Como te habrás adivinado, estas hojas se encuentran regularmente en los tallos de brócoli que ya compra en la tienda de comestibles. Ahora que los vendedores de verduras están tratando de hacer broccoleaf suceder (nuevo nombre y todo), podemos esperar encontrar que venden en envases separados, probablemente, a un precio mayor.
Broccoleaf incluso tiene su propio sitio web kitsch cortesía de Foxy Produce, la empresa que está tratando De Verdad difícil de hacer de esto una cosa. Cuenta con algunas recetas deliciosas de resonancia y un video que explica cuál es su llamando a un "nuevo descubrimiento vegetal."
¿Está usted vendió en estas cosas?
Un montón de otras predicciones han tratado de concretar Kale 2.0, así que mientras este último de Google puede ser nada más que publicidad, sólo podría convertirse en su mercado de agricultores favoritos robar en un futuro muy próximo. ¡Prepararse!
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