Lo que es realmente en su Nuggets de pollo?

¿Crees que está eligiendo el menor de dos males ordenando la de ocho piezas, blanco-carne comida pepita de pollo en lugar de una hamburguesa de tocino? Un pequeño estudio 09 2013 publicado en The American Journal of Medicine que revela el maquillaje misterio de este alimento básico Happy Meal podría animarle a repensar su estrategia en la línea de comida rápida.

En la esperanza de obtener alguna información sobre los factores que contribuyen a la obesidad del área de epidemia, más específicamente, la obesidad en los niños-investigadores en Jackson, Misisipí., Seleccionados al azar, diseccionado y examinado nuggets de pollo de dos cadenas de comida rápida nacionales anónimas. Eligieron este elemento de menú específicamente para su popularidad entre los niños. Pero de acuerdo con sus resultados, el nombre "nugget de pollo" es bastante inexacta, ya que sólo la mitad de su composición es de hecho la carne de pollo. ¿Qué más se rellena el interior que empanado crujiente?

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El estudio mostró que una de las pepitas se componía de aproximadamente 50 por ciento del músculo esquelético (lo que conocemos como la carne de pollo) y el 50 por ciento compuesto de grasas, con algunos vasos sanguíneos y nervios y piezas de las células del tejido de apoyo y células de la piel. La otra pepita solamente se compone de músculo esquelético alrededor del 40 por ciento, con el resto consistente en grasa y otros tejidos, además de algunos trozos de hueso. ¿Ha perdido su apetito todavía? Nos imaginamos.

Además acaba de sonar desagradable, esta bolsa de sorpresas de ingredientes sugiere que los inocentes "toda la carne blanca" pepita de cadenas de comida rápida podría ser en realidad una mala fuente de proteína y bomba de grasa total y carbohidratos disfrazado de carne magra. La verdad sea dicha, obtendrá los vasos sanguíneos y otros tejidos en cualquier pollo, si usted lo compra en el mercado del agricultor o de un restaurante de comida rápida. Y la cantidad de carne real es lo que realmente piensa es en un ala de pollo? La lección aquí es: No se deje engañar en pensar nuggets de pollo son de alguna manera saludable. Al igual que la mayoría de alimentos altamente procesados, que por desgracia tienen poco que ofrecer en términos de nutrición de calidad, a pesar de que podría haber engañado a nuestras papilas gustativas.

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