Condimentar su comida para compensar Missing Grasa
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¿Alguna vez has encontrado a ti mismo de pie delante de una tienda de comestibles pasillo contemplando calorías y grasa más sabor? La comparación con el aderezo entero en grasa sin grasa, por ejemplo, o el bajo en grasa crema agria en lugar de la opción de alta en grasa, alta en calorías "real".
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La verdad es que la opción real es casi siempre una mejor opción sobre la opción reducida. Eso es porque cuando los fabricantes toman algo de un producto (como grasa) que a menudo reemplazan con otras dos cosas: una gran cantidad de azúcar y un montón de procesamiento adicional. Pero lo que si usted no desea que la composición química de la versión reducida, sino también quiere evitar toda la grasa de la versión real? Entra en el mundo de la especia!
Una hermosa placa se compone no sólo de coloridas frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras, pero también tiene un toque picante poco y personalidad a ella también. Un estudio presentado en julio de 2013 en el Instituto de Alimentos Reunión Anual Tecnólogos y la Alimentación Exposhowed que acaba de añadir una pequeña cantidad de hierbas y especias para un plato bajo en grasa podría crear una comida igual de apetecible como el plato con toda la grasa, mientras que la reducción global la ingesta de calorías.
En el vasto mundo de las especias, hay un sabor e intensidad para todo el mundo, y que no es necesario ser un chef de primera para añadir un poco de dinamismo a su plato. Tiendas de abarrotes, tiendas de alimentos naturales e incluso tiendas de hierbas en línea ofrecen una amplia variedad de hierbas secas y especias, así como hierbas frescas y las mezclas pre-hechos durante todo el año. Esto le permite transformar convenientemente su comida de sosa a la hermosa para crear posibilidades sin fin paladar. Por ejemplo, puede convertir una hoja de coliflor en una pequeña pepita de goldthat'spacked con sabor mediante la adición de especias como el chile en polvo, el comino, la cúrcuma, el garam masala y un poco de pimienta de cayena. ¿Qué está incluido en estas especias? Un montón de beneficios que van desde aliviar el dolor de artritis a disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Lo que no está incluido? La grasa y calorías que habrían contribuido a su comida por saut ing en aceite potencialmente insalubre.
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Las especias también pueden ser extremadamente versátil. Si usted está en el estado de ánimo de la cocina china, combine el anís estrellado, pimienta de Sichuan, clavo, jengibre y hierba de limón para una deliciosa mezcla de cinco especias. Si usted está buscando para una noche romántica con una comida italiana, la temporada de su plato con albahaca, orégano, tomillo, romero, ajo y pimienta roja seca. Incluso puede transportar al Caribe mediante la combinación de clavo de olor, nuez moscada, canela, ajo, pimienta de Jamaica y chiles en un masaje en seco.
Por último, las especias son clave cuando se trata de comer bastante. Eso es porque están repletos de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a retardar el proceso de envejecimiento. La vitamina C, por ejemplo, puede ayudar a reducir la tasa de producción de arrugas, mientras que la vitamina E puede ayudar a estimular la función inmunológica. Las especias también pueden ayudar a mantener las articulaciones hermosa así: La curcumina, el ingrediente activo en la especia cúrcuma raíz, por ejemplo, tiene beneficios anti-inflamatorios que pueden ayudar a aliviar el dolor articular.
La próxima vez que quieren reducir la grasa en su dieta, optar por una especia que proporcionará hermosas beneficios dentro y por fuera.
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Jasmine El Nabli contribuyó a este artículo.
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