Masala perfecta receta de té chai

Realmente no puedo pensar en una noche de invierno sin una taza de té caliente de tuberías. ¿Podemos? Así que ahora, ya que el invierno está en pleno apogeo, vamos a hablar de la receta de una versión más sabrosa más picante, más sabrosa y por supuesto de nuestra normal 'chai'.

Bueno, en realidad es nuestro té negro favorito con leche, azúcar y un montón de especias. La auténtica masala chai indio incluye 5 especias esenciales, es decir, verde cardamomo, canela, clavo de olor, maíz negro pimienta y jengibre. He saltado de jengibre aquí, ya que no me gusta su sabor en mi chai. Pero es totalmente mi elección personal. Usted puede preparar su masala chai en un número de variaciones añadiendo otras especias como semillas de cilantro, semillas de hinojo, anís estrellado, etc.

Masala Chai o Receta picante

(a) Ingredientes:

• Las hojas de té - 2 cucharaditas
• La leche fresca - 1 taza (opcional)
• Azúcar - 2 cucharaditas
• Agua - 1 taza
• Palo de canela - 1 palo delgado de 1 "
• Cardamomo - 1 pequeña
• Clavo - 1
• Ginger - 1-2 rodajas finas
• Negro maíz pimienta - 2

(b) Método:

1. Tome una profunda sartén de tamaño mediano o buque en función del número de tazas que se van a preparar. Vierta el agua en ella.
2. Encienda el fuego y añadir en el palo de canela, cardamomo, clavo de olor, jengibre y pimienta negro callos en el agua. También puede preparar de masala chai mezcla de especias en casa con la ayuda de esta receta y añadir una pizca de la masala chai polvo de mezcla de especias al agua.
3. Ahora, poner las hojas de té en el agua hervida y dejar de remover. Es necesario para cocinar durante 1 a 2 minutos a fuego medio.
4. Este paso es opcional, se puede añadir en la leche y el azúcar a la mezcla y servir caliente

Consejos:

• Como todos sabemos, las hojas de té frescas siempre se recomiendan para increíble sabor y aroma. Sin embargo, he usado Tata Tea Oro aquí. Ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en nuestra casa y disfrutar de su versión picante mucho.
• Si lo desea, puede romper la vaina del cardamomo ligeramente a la derecha antes de añadirlo al agua.

Sirva su tubería perfecta masala chai indio caliente. No te olvides de tener picaduras de sus bocadillos favoritos junto con él.