Estudio: Comer fuera puede elevar la presión arterial alta
Una razón más para cocinar en casa: un nuevo estudio ha encontrado que comer fuera ni una sola vez a la semana puede conducir a una mayor presión arterial.
De acuerdo con el diario de ciencia, los investigadores de Duke-NUS Graduate Medical School Singapur compararon los datos de salud como la presión arterial y el índice de masa corporal con los factores de estilo de vida como el nivel de actividad física y el número de comidas a cabo. Se recopilaron datos de 501 estudiantes universitarios, de 18 años a 40, para determinar una asociación con la hipertensión, también conocido como la presión arterial alta.
Alrededor del 27% tenía "pre-hipertensión", o ligeramente elevada presión sanguínea, que el estudio vinculado a comer fuera. Incluso una comida adicional fuera elevó las probabilidades de pre-hipertensión en un 6%. En general, el 38% se comió más de 12 comidas por semana.
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El desglose por sexo para la pre-hipertensión fue mucho más frecuente en los hombres (49%) que en mujeres (9%). Al otro lado de los géneros, las personas con pre-hipertensión eran más propensos a participar en las opciones no saludables de estilo de vida que causa la hipertensión en el primer lugar: salir a comer fuera, bajo nivel de actividad física y el tabaquismo.
El investigador principal del estudio, dijo que es importante que se tengan en cuenta los factores de estilo de vida en el estudio de la hipertensión. Su investigación es un recordatorio para estar al tanto de la sal y el contenido de calorías cuando se come fuera - y que si realmente quieres saber lo que hay en su comida, usted tiene que cocinar en casa.
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