Lácteos sana Gulab jamun libre receta

'Jamuns Gulab "son mi favorito! Apuesto u no puede comer sólo uno: p Para los que no saben lo Gulab jamuns es- se fríen bolas de donut como empapados en jarabe azucarado. Este increíble dulce india se compone de khoya, leche y leche en polvo. Ya que contiene leche en polvo, khoya y leche, muchas personas intolerantes a la lactosa no tienen otra opción que dar pierdes nada. Bueno, ya no. Estoy aquí con una receta Gulab Jamun que también sin ningún producto lácteo y es más saludable, con todos los ingredientes saludables.

Esta es una receta para este saludables Lácteos Gulab Jamuns- Cosas que necesita:

Para hacer el balls-

• ½ taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de anacardos crudos molidos
• Harina de avena 1 cucharada
• Azúcar en polvo 1 cucharada
• ½ cucharada de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• ¼ de taza de puré de boniato
• 1 cucharada de aceite
• 1-2 cucharadas de agua

Para hacer el syrup-

• 1 taza de azúcar molido u otro azúcar vegana
• 1 taza de agua
• Una pizca de sal
• 2-3 vainas de cardamomo semillas trituradas
• ¼ cucharadita de hebras de azafrán

Método: Para Gulab jamuns-

• Mezclar todos los ingredientes secos en un bol. Agregue el húmedo y mezclar bien. La masa de trigo debe ser suave y no pegajosa. Utilice un agua o harina de trigo cuantas cucharaditas más si es necesario.
• Cubra la masa con un paño y dejar reposar durante 10 minutos hasta que preparar el jarabe de azúcar y calentar el aceite.
• Aceite de sus manos y hacer bolas de la masa con una mano ligera. 1 / 2-3 / 4 bolas en pulgadas.
• Una vez que el aceite esté caliente, freír las bolas sobre fuego medio. Las bolas se incrementará al doble el tamaño.
• Darles la vuelta cada 2 minutos.
• Retire las bolas una vez que estén doradas por todas partes. Deje que repose durante 5 minutos antes de ponerse en el jarabe de azúcar.
• Coloque las bolas en el jarabe de azúcar caliente. Mantenga el jarabe de azúcar a fuego lento. Dar la vuelta después de 5 minutos y cambiar el calor fuera.
• Deje en remojo durante al menos media hora. Darles la vuelta cada 10 minutos.
• Sirva caliente o frío. Mantener refrigerado hasta por 3 días.

Para el jarabe de azúcar;

• Mezclar el azúcar y el agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la consistencia casi medio cadena.
• Añadir cardamomo en polvo y hebras de azafrán y tener listos.

Esta receta es genial, incluso para aquellos con dieta. Si no te gusta para freír, puede cepillar las bolas con manteca o aceite y hornear.