¿Cuáles son semillas de Chia? Plus Seis razones que usted debe comer ellos!

Recientemente me he estado sintiendo notablemente diferente: montones

mas energía. Correr alrededor de Singapur, tomando en más proyectos, sintiendo creativo ... Estoy disfrutando de días completos. Para mantener activa, lo hago comer una dieta saludable, pero también me gusta experimentar y probar cosas nuevas para ver lo que funciona para mí. Entonces, ¿cuál es la diferencia? Durante unos meses ahora He estado comiendo una cucharada de semillas de chía casi todos los días y, muchacho, puedo sentirlo!

Parte de esta nueva energía que utilizo para realizar volteretas con mis hijos, y el resto, para quedarse hasta tarde aprendiendo por qué es que las semillas de chía me hacen sentir tan ... super. Ahora no soy un especialista en nutrición, así que lo dejo a usted para hacer sus propias mentes, pero esto es lo que he aprendido acerca de esta pequeña semilla pequeñita.

¿Cuáles son las semillas de chía?

Usted puede conocer las semillas de chía como superalimento... que es tan cliché - que deberíamos llamarlos un muy, muy bueno para usted los alimentos, aunque la verdad, no es tan pegadizo. Básicamente todo el mundo de Internet es un hervidero sobre las semillas de chía y, después de mi propia experiencia personal con ellos, me sale lo que la emoción se trata.

La definición de "grandes cosas vienen en pequeños paquetes", las semillas de chía son muy pequeñas, como una semilla de sésamo - y parte de la familia de la menta. La semilla de chía es en realidad una hierba, con una larga historia en el Sur y América Central, donde se cultivan principalmente. Guerreros aztecas utilizan para consumir las semillas de chía para la energía y sustento en la batalla. Se dice que podrían sobrevivir a un día de hambre, el calor y el agotamiento por comer sólo una cucharada!

Aquí están seis razones por las que debe hacer, como los aztecas y comer las semillas de chía para sobrevivir Nuestros batallas modernas - largas horas en el trabajo, persiguiendo a los niños ¡fatiga mental! Un poco menos brutal, pero agotador, sin embargo!

1. Las semillas de chía son una increíble fuente de Omega 3, superior a la linaza. Estamos hablando de la función cerebral, la claridad mental, la salud del corazón ... y buen pelo! Si usted es vegetariano, o simplemente no te gusta el olor a aceite de pescado, las semillas de chía son una gran alternativa
2. Las semillas de chía son sin gluten. Usted puede molerlas y agregarlos en sus recetas de repostería, como una harina. En cualquier receta, sustituya 1/4 de la harina de la harina de chía - así que si es 1 taza de harina que puede hacer 3/4 tazas de harina y 1/4 taza de harina de chía. Es posible que prefiera utilizar las semillas de chía blancos, como los negros se speckle sus productos de panadería.
3. Las semillas de Chia son ricas en fibra. Ellos ayudan a su cuerpo a eliminar toxinas y limpiar su tracto intestinal, lo que significa que será regular y, por supuesto, eso es una buena cosa!
4. Una proteína completa, semillas de chía contiene los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para el crecimiento reparación de las células de la sangre, tejido, músculo, colágeno ... nuestros cuerpos no pueden Produce estos bloques de construcción, sólo pueden obtenerlos de nuestra dieta.
5. Las semillas de Chia contienen un ejército de diferentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y aumentar la energía. Chia es tan alto en antioxidantes que los aceites naturales no van rancia, dando a las semillas de chía una vida útil muy larga.
6. La semilla de chía controla los niveles de azúcar en la sangre. Las semillas de Chia forman un gel cuando se coloca en líquido y en nuestro cuerpo este gel ayuda a ralentizar la liberación de azúcar a partir de almidones, que nos da una liberación prolongada de energía en lugar de los picos altos y bajos que podemos conseguir después de comer una comida pesada en carbohidratos.

Para recibir todos estos beneficios - se recomienda que comemos 1 cucharada de semillas de chía por día.

¿Cómo se come la semilla de chía?

Las semillas de chía se puede comer todo, germinados, planta o empapada para formar un gel. Si te gusta jugar en la cocina, las semillas de chía son interminables horas de diversión. Completamente sin sabor que absorben el sabor de lo que cada vez que los ingredientes mezclar en El truco Sr. Ciencia que usted puede hacer en su cocina es agregar las semillas de chía en ningún líquido y ver que lo convierten en un gel de lodos gruesa -. Que es no bruto, como suena, pero en realidad perfecta para espesar la salsa, agregar volumen, hacer un pudín, o incluso sustituir un huevo en la cocción!

La relación de chia gel es 1 parte de la semilla de chía a 10 partes de líquido y dejar reposar durante 15 minutos.

Para reemplazar un huevo hacer 1 cucharada de semillas de chía en 3 cucharadas de agua.

Si prefiere que sea sencillo, rociarlas con jugo o licuados, ensaladas y sobre su cereal ...

...o hacer mi Coco Chia Fresca - una burbuja-té como bebida que te hará correr en círculos es tan bueno! Gran consejo: Si usted come enteras y empapado-un, asegúrese de beber mucha agua, de lo contrario las semillas de chía absorberán sus propios líquidos internos, haciendo que se deshidrate y quizás un poco de estreñimiento! No es una gran nota para salir adelante, pero tenía que decirlo!

Eso es el flaco en las semillas de chía! Si usted ha pensado en tratar de ellos, dejar un comentario a continuación y compartir sus pensamientos con nosotros:

Pregunta: Qué hacer usted hacer cuando se necesita energía adicional?

Voy a empezar - Cuando me siento deprimido - Hago una bebida saludable y lo saco a pasear a pie o en bicicleta (por lo general con una pizca de semillas de chía!). Incluso a sólo 5 minutos borra mi cabeza y obtener de mi bombeo de la sangre!

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