¿Por qué usted come Mac 'n queso cuando se está deprimido

Macarrones con queso es el rey de los alimentos de la comodidad, la cena de primera necesidad para niños, y el plato favorito de un todo-en torno queso de amante. Sin embargo, puede ser que sea algo más que una elección de comida deliciosa. Ese plato y otros realmente pueden tener un profundo impacto en nuestro estado mental.

Si eres un comedor emocional como yo (uf, alguien me detenga), entonces usted entiende el placer inmediato que se obtiene de meter en un tazón grande, caliente de algo que comió cuando era niño. Ahora un nuevo estudio ha encontrado que ciertos alimentos resuenan con nosotros emocionalmente debido a su conexión con nuestra infancia y las personas que servían la comida para nosotros (madre más probable o padre), la El Correo de Washington informes. Por lo tanto, el consumo de estos alimentos no se limite a hacerle cosquillas a su paladar - le recuerdan un momento reconfortante en su juventud, llenándote de cálidos sentimientos difusos de la nostalgia.

Shira Gabriel, profesor de la Universidad de Buffalo, quien trabajó en el estudio, explicó:

"Los alimentos reconfortantes son a menudo los alimentos que nuestros cuidadores nos dieron cuando éramos niños. Siempre y cuando tengamos una asociación positiva con la persona que hizo que la comida, entonces hay una buena probabilidad de que usted será atraído a ese alimento en tiempos de rechazo o aislamiento ".

CONCURSO: lo que está impulsando su dieta?

Gabriel ha sido el estudio de las asociaciones emocionales de los alimentos durante años, pero este estudio más reciente, publicado en marzo, nos muestra no sólo que las personas buscan alimentos de la comodidad cuando se siente abajo, pero que la gente en realidad tienden a disfrutar de ellos más durante su estado emocional bajo . Debido a sus asociaciones emocionales a nuestra infancia, Gabriel descubre que alimentos de la comodidad pueden ayudar a las personas se sienten socialmente conectado y seguro, por lo tanto, recibir un poco de impulso estado de ánimo de los food.s

En uno de los estudios realizados, los investigadores dieron seguimiento a un grupo de unas 100 personas en el transcurso de dos semanas. Se pidió a los participantes para documentar sus sentimientos y hábitos alimenticios en un diario. Los investigadores encontraron que las personas que tenían relaciones positivas con sus cuidadores, tienden a alcanzar para alimentos de la comodidad con mayor frecuencia cuando sientes mal. En otras palabras, los macarrones con queso, puré de papas o una sopa de pollo con fideos podrían sentirse un poco como un abrazo de mamá y papá, que es exactamente lo que algunos necesidad cuando su sensación sobre sí mismos.

Importar de su dieta? La próxima vez que te sientes un poco más abajo, en vez de agarrar su comida favorito de la infancia, tal vez darle a su madre una llamada a levantar el ánimo sin las calorías indignantes.

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