Michelle Obama admite que los Obama no siempre Nueces de la salud

Michelle Obama es oficialmente la primera persona a la gracia alguna vez la portada de Cocina Light revista. En la "cena familiar" edición de marzo de 2015, FLOTUS dio una entrevista exclusiva sobre sus temas favoritos: la comida, la familia, y el programa de movimiento del Let. Detalló algunos motivos por los que comen bien y cocinar en casa son parte integral de la transformación de la salud de nuestro país, y cómo ella aprendió de sus propios errores para llegar a este punto.

Aquí, las cosas más interesantes que compartieron sobre los hábitos de comer de los Obama (que no siempre fueron tan admirable) y lo que está haciendo los estadounidenses son obesos, según MOBAMA sí misma.

El crecer con cenas familiares:

. "Es esa tradición que Barack y yo realmente tratan de incorporar en nuestras vidas, a pesar de que estamos muy ocupados en la Casa Blanca Hemos encontrado que hemos sido capaces de tener la cena todos - casi todas las noches juntos, entre 6 :. 30 y 07:00 Tenemos una mesa más grande y alguien más está haciendo la cocina, pero la conversación y el estado de ánimo y el tono siguen siendo los mismos Es nuestro momento más importante del día "..

Al darse cuenta de que ella se acercaba equivocado de alimentos:

"Veníamos de la generación donde mi mamá me quería ir a la universidad y la escuela de derecho, y ella siempre dijo: 'Vas a aprender a cocinar," pero eso no es algo que ella presionó ... Para cuando nacieron mis hijos , que es cuando empecé a centrarse en, ¿Cómo les doy de comer? Con esa clase de habilidades limitadas, comida a veces me gustaría utilizar procesado un poco más. Yo confió en comida para llevar, probablemente más de lo que debería haber ... Había una [ pediatra] cita en la que se veía a los números y me dijo: 'Algo está un poco apagado.' Y esa fue la primera vez que llegué a pensar que yo podría estar haciendo algo mal. Pensé que tenía todo junto ".

Sobre cómo ella hizo cambios saludables para su familia:

"Yo cocinaba probablemente una o dos comidas más, y era algo simple -. Tal vez un pollo, cuscús, brócoli al vapor al horno me mantuvieron simple pero aseguré siempre había un vegetal y siempre un buen grano en el plato ... Pero más importante aún, nos eliminamos todos los alimentos procesados, todos esos almuerzos empacados, todos los jugos enlatados. Empezamos a usar el jugo recién exprimido y añadimos más agua en [las niñas] dieta ".

En los malos hábitos alimenticios de los estadounidenses:

"Es un poco de todo. La gente no cocinan tanto. Hay más alimentos procesados. La gente está comiendo fuera ... Los niños tienen demasiadas opciones para la actividad sedentaria. Tenemos cientos de canales de televisión, mientras que cuando yo era niño que tenía siete años. El sábado, programación infantil detenido al mediodía, y una vez hecho esto usted no tenía nada más que hacer en un sábado, pero salir a jugar. Ese no es el caso ahora- los niños pueden ver los dibujos animados las 24 horas del día, siete días a la semana ... El recreo se ha quitado de la jornada escolar. PE es cada vez menos y menos de un tipo de realidad en muchas escuelas que están lidiando con problemas de financiación ".

Sobre la forma de solucionar la epidemia de la obesidad:

"Tenemos que educar a las familias un poco más acerca de cómo pensar sobre el comer y cocinar e ir de compras y presupuesto. Pero las comunidades tienen que encontrar formas de incorporar la actividad en la vida folks '... Se va a tomar un montón de creatividad e ingenio para ordenar de empujar más allá de la clase de cambios sociales que nos han llevado a este lugar ".

Por qué los niños son actores importantes en el cambio del juego de la salud:

"A partir de los niños ha sido un primer paso importante porque, como siempre he dicho, los padres van a hacer para sus hijos lo que ellos no van a hacer por sí mismos. Y los niños son líderes en esa forma ... Estoy seguro de que el cambios de almuerzo escolar eventualmente serán abrazados por los niños. Porque realmente estamos pensando en los niños que son los niños de kindergarten de hoy. Si todo lo que saben son los granos enteros y verduras, en el momento en que están de graduarse de la escuela secundaria, esta será su norma - no sabrán nada diferente ".

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