Obtener más cómodo con cocina

Cualquier cosa que no tenemos experiencia, incluyendo haciendo cocinar-puede ser intimidante. La verdad es la cocina muy buena comida no es difícil. Es sólo una cuestión de aprender sobre él, lo que requiere práctica y el tiempo como cualquier otra cosa. Gente que recorre a través del miedo es una gran parte de lo que hago en mi comida y una classes.I cocina Spiel creo que mucha gente se sienten intimidados por la cocción también porque muchos chefs en los restaurantes y en la televisión tratan de superarse unos a otros con la comida de lujo conjuntos y preparados. Esto hace que la cocina parezca duro. Muchos de estos chefs son entrenados con un fondo culinaria francesa, que en realidad es intimidante, incluso para mí. Como alguien que aprendió a cocinar con mamas italianas en los cinco años que viví en Italia, me parece que la mejor comida es comida sencilla, hecha con amor, que utiliza ingredientes de primera calidad. Yo recomendaría que cualquier persona que tiene miedo de foco de cocina en cocina italiana auténtica rústica como un lugar para comenzar a aprender. No es complicado y, en mi opinión, es el mejor del world.Inexperienced cocineros necesitan ser caminado a través del miedo a lo desconocido y enseñar habilidades prácticas que pueden utilizar en sus propios hogares. Tengo una escuela de cocina por esta misma razón, tenemos que toman de las manos. Si acaba de entrar en la cocina (o que le gustaría añadir a sus habilidades en la cocina), sugeriría mirar en clases de cocina impartidas por alguien fuera de su casa privada ya que usted tendrá que aprender a cocinar en una cocina normal no una cocina comercial donde muchas escuelas de cocina operan. Esto también lo más probable es que usted pueda obtener una atención más personalizada por parte del profesor y para hacer todas sus preguntas aparentemente "estúpidas" en una caja fuerte, el cuidado space.If esto no es una posibilidad, considerar comenzar un grupo de cocina con unos amigos diferentes niveles de cocción. Pregunte a los más experimentados para ser guías suaves (sin autoritarismo tolerada) y hacer una cita para todos cocinar juntos. Lo que se busca no es imitar totalmente lo que los cocineros más experimentados están haciendo, porque un día usted puede ser que sea un mejor cocinero de lo que son! -pero Para ver y aprender de las diferentes técnicas que utilizan lo que ya no se sienten intimidados por them.The mejor manera de hacer la cocina un hábito divertido es no cocinar sólo cuando es necesario. Nadie se convierte en un gran compositor, escribiendo canciones sólo cuando están bajo presión. Los mejores compositores y los mejores cocineros aprendieron a escribir música y cocinar bien porque se dejan jugar, fantasear, probar diferentes sonidos y sabores y lo más importante, cometer errores! Ponga a un lado creativo "que a tiempo" para cocinar sin presión para alimentar a nadie después. Reproducción de música y tal vez tomar una copa de vino. Así es como me enseñó a mí mismo para cocinar. Fui al mercado y compré briskets enteros y pollos y cocinado simplemente porque quería ver lo que pasó cuando lo hice. A veces me gustaría seguir recetas que pensé veía bien, mientras que otras veces yo sólo improvisados. Por lo general, el resultado será lo suficientemente bueno para comer, pero incluso si no lo es, dejarse meter la pata! Eso es parte de la diversión. Todavía desordenar cocinar a veces que no es una gran cosa. La próxima vez que usted va a tener una comprensión más clara de cómo modificar la receta para obtener mejores resultados. O no. Juega como niños-do por la diversión, sucio, experience.The aventurero lo más importante es no poner demasiada presión sobre sí mismo para convertirse en Martha Stewart o la condesa descalza. Roma no se construyó en un día y tampoco le convertirá en una cocinera increíble con un gran repertorio de recetas durante la noche. Toma tiempo. Un curso de la vida, de hecho. Soy dueño de una escuela de cocina, pero todavía estoy aprendiendo a cocinar mejor yo. Así que dejar de lado la presión de ser nada ni nadie en la cocina a excepción de lo que eres y lo que sabe ahora.

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