Feliz, sana y casera Granola Receta

¿Cuál es tu parte favorita de la cocina? Muchas veces decimos cosas como - Me encanta la comida, me encanta cocinar - pero es interesante pensar en qué parte del proceso realmente te excita ...

Creo que es importante comprender las razones por las que hacemos las cosas.

¿Por hornear su propio granola cuando usted puede comprar? ¿Por qué pasar la tarde haciendo el pan? Claro, podemos decir porque es saludable - pero creo que sólo roza la superficie. Si uno profundiza, es posible encontrar piezas muy interesantes de ti mismo. Tal vez usted es sensorial y amas los olores y los sonidos de la cocina. Tal vez usted es tradicional y ama la historia y la cultura de la cocina. Tal vez usted es creativo y el amor con las manos. Tal vez usted está luces científicas y cocinar hasta que la parte de ti ... lo más probable es una combinación de elementos que, cuando se juntan, te hacen sentir ... feliz en este momento.

Cuando usted pasa tiempo de cocción - usted está gastando tiempo en busca de lo que te hace feliz - y eso siempre es un tiempo bien empleado.

Así que, simplemente - esto granola me hace feliz. El olor, el sabor, la forma en la avena pálidos absorben el color ámbar de jarabe de arce ... pero también me he dado cuenta de que lo que me hace feliz - es ese momento cuando mi marido entra en la cocina y ve un nuevo lote de su granola favorito. Él piensa que soy grande ... Lo sé, es totalmente egoísta - pero sabes qué, eso es del todo bien!

Feliz, Saludable Receta hecha en casa Granola

Esta receta tiene el equilibrio perfecto - no demasiado dulce y la cantidad justa de sabor salado - es bastante perfecto! Siempre puedes personalizarlo a tu gusto y añadir ingredientes adicionales - pero usar esto como su base.

Ingredientes:

• 4 tazas de avena
• 1,5 tazas copos de coco
• 1 taza de nueces picadas (avellanas, almendras, nueces, nueces ... una o un combo - lo que quieras)
• Jarabe de arce 1/3 taza,
• 4 cucharadas de aceite de coco (también puede utilizar el aceite de semilla de uva que es neutral en sabor)
• Sal 1/4 cucharadita

direcciones: 

• precalentar el horno a 175 c / 350 f
• mezclar sus ingredientes húmedos: el aceite de coco y el jarabe de arce, más la sal - hasta que esté bien combinado
• en un tazón grande, mezcle en la avena, copos de coco y frutos secos.
• vierta los ingredientes húmedos y mezcle hasta que todo esté bien combinado
• extendió uniformemente sobre una bandeja de horno
• hornear durante unos 25 minutos, revolviendo a mitad y luego cada pocos minutos hasta que estén doradas

Consejos para hacer su granola casera increíble

1. Añada sus propios sabores - no hay nada que nos impida la mezcla de aromas como la vainilla o canela antes de hornear. O ser creativo como Granola del Este - añaden en hojuelas de chile y hasta de curry en polvo! Recuerde, usted es el jefe de su granola.
2. Cuidado con la granola - cuando está en el horno comenzará mantener un ojo sobre él después de la mitad del camino, que pasará de color dorado a quemado hacia arriba en un abrir y cerrar de ojos!
3. Fruta seca - Si lo desea, puede agregar las pasas, arándanos secos, mango seco ... nada! Sólo asegúrese de añadirlos en después la granola es fuera del horno. De lo contrario, la fruta seca puede ir duro en el horno.

¿Qué tal un poco de desafío? La próxima vez que usted está cocinando (si te gusta cocinar o no) tratar de mirar hacia fuera para las cosas que te hacen feliz. ¿Cuáles son los momentos exactos? Al oír el sonido de una cacerola que chisporrotea? O tal vez la planificación y organización de una comida, por lo que es bonito, con un poco de guarnición? Mire hacia fuera para él y tomar nota.

¿Lo harás? Me encantaría saber lo que descubres. Dime en los comentarios!