¿Podría usted ir un año sin azúcar? Esta familia hizo.
"Este experimento fue prácticamente garantizado para causar todo tipo de estragos impredecible con nuestras vidas", escritora Eve Schaub admite desde el principio en su memior, "Un año sin azúcar."
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"Me encantó." La idea para el viaje del de dos madre-de-Vermont comenzó en 2010, cuando ella y su marido vio el video del Dr. Robert Lustig "Azúcar: La Verdad Amarga."El mensaje que el azúcar se hace clic posion-para Schaub. Es la convenció de que ese"azúcar está en todas partes, nos está haciendo toda la grasa y los enfermos, y casi nadie se da cuenta de que "(Nota del editor:. Es. Hemos escrito sobre ello aquí) .Uno De los retos más difíciles fue la búsqueda de versiones sin azúcar de ciertos alimentos básicos: "Hice mi propia mayonesa, porque en nuestro supermercado No puedo encontrar la mayonesa que no tiene azúcar en ella", dijo Schaub. "Tuve que buscar muy lejos para encontrar el tocino que no tienen azúcar. Voy a comprar mayonesa y tocino, pero yo todavía no comprar el pan. Me hornear mi propio pan tan a menudo como me sea posible, y ., cuando todo lo demás falla voy a comprar el tipo que puedo comprar [sin azúcar añadido] Soy muy terco en este tema Lo mismo con la salsa de tomate -. lo puedes encontrar en la tienda, pero hay que mirar ". La familia detalla su caza en este video.So ¿cómo funciona? "Nuestros paladares cambiaron con el tiempo," dijo Schub The Huffington Post. Las cosas que eran dulces comenzaron a degustar diferentes a nosotros y realmente repelente por la caída. Las cosas que normalmente parecía muy atractivo parecía obscena y repugnante. Nos sentimos más sanos, parecía que nos enfermamos menos, como si nos dieron mejor más rápido o conseguimos resfriados leves. Mis hijos perdieron significativamente menos a la escuela ".
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