Doble de tiempo con cocina Big-lotes
Incluso si usted es un grupo de uno o dos, la clave para comidas para aclarar rápido es fingir que usted está alimentando a un ejército. "Cuando usted tiene un par de horas para dedicar a la cocina, cocinar recetas de doble tamaño, guardarlos en porciones de una ración y aprovechar al máximo el congelador ", dice Koenig.
- Ya se trate de arroz integral, pasta, frijoles, cebolla caramelizada o incluso un pollo asado, siempre cocinar doble y congele el segundo lote, recomienda Koenig. "Son los elementos básicos de una comida de construcción", dice ella.
- Tienda cosas planas. "Yo hago el caldo de pollo y cumplo una bolsa Ziploc de un galón. Entonces me puse en una tabla de cortar y pegarlo en el congelador, para que quede plana y se puede apilar", dice Koenig.
- Recuerde, las comidas deben ser enfriado completamente antes de ser añadido a las bolsas o recipientes de almacenamiento para ayudar a prevenir el plástico de lixiviación.
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