Patatas, junto con los frijoles, las lentejas, plátanos verdes y guisantes tienen una gran cantidad de almidón resistente, que salta a través del estómago sin digerir y consigue fermenta en el intestino grueso. Este proceso libera un ácido que causa que su cuerpo utilice la grasa almacenada (estamos mirando a ti, las manijas del amor!) Para el combustible, y atenúa el apetito. Pero tienes que comer esas papas refrigerados porque los cristales apretadas de almidón resistente se descomponen cuando se calienta para arriba.
El Científico: Keri Glassman, RD, es un experto en nutrición y fundador de la Vida nutritiva. La respuesta: Regular antiguos papas blancas no son intrínsecamente malas para usted. Una papa mediana, al horno con la piel, es de menos de 200…
El Científico: Anthony Starpoli, MD, un internista certificado por la junta y gastroenterólogo en Nueva York que se especializa en los trastornos gastrointestinales. La respuesta: Frijoles han tenido durante mucho tiempo la reputación de ser el…
Felicitaciones por la transformación de su dieta en un esfuerzo por perder peso y sentirse bien. La eliminación de "dieta" alimentos tradicionales (pensar en la cena congelada y alimentos tortas del diablo sin grasa) y sustituirlos por frutas y…
En la parte superior de los intestinos y el fondo de su estómago, los alimentos golpea una luz roja que le dice al cerebro que está full.The nervio vago ofrece esta señal. Este nervio proviene del cerebro y hace que el estómago se contraiga.…
Hay evidencia de que dos hormonas tienen mucha influencia en nuestros niveles de hambre y saciedad. Echemos un vistazo a la ciencia detrás de ellos. Lovin 'La leptina: La Hormona de satisfacciónLa grasa produce una señal química en la sangre…
El arroz es uno de los más fáciles, los alimentos más baratos para hacer. Lo que explica por qué usted lo puede encontrar (en una forma u otra) en casi todo tipo de cocina. Y ahora, los científicos han encontrado una manera de hacer que sea…
La digestión es el proceso por el cual los alimentos se descomponen, lo que permite que los nutrientes sean absorbidos y utilizados por las células. Food viaja desde la boca hasta el estómago, donde se mezcla con ácidos y enzimas, y luego al…