Chaas Masala / sabor a suero de leche - refrescante y sabrosa bebida de verano
El verano está aquí, lo que significa que es hora de tomar agua, jugo o lo que sea que puede salvarlo de los abusos sol. Hoy estoy aquí con una bebida que tal vez usted ha tenido, al menos una vez, especialmente si usted es de la India.
Masala Chaas o con sabor de mantequilla es una de las bebidas más queridos de la India. Venir a chaas o suero de leche, es un yogur y masala Churned chaas se hace mezclando un par de condimentos en ella. Como impacta el calor del verano, siempre estamos llegando a los refrescos y jugos, pero la mejor bebida para combatir el calor y también una sana tiene que ser el chaas. No sólo es deliciosa bebida refrescante, sino para todo el mundo.
Cómo hacer suero de leche? Llevar yogur casero y añadir agua en ella y seguir batiendo hasta que no queden grumos y se obtiene un líquido fino fondo nasal. La consistencia que debe alcanzarse es acuosa y delgada. Esta es la forma más fácil de hacer suero de leche si no lo tiene en casa.
Beneficios para la salud de suero de leche:
- Como está hecho de frío y aguado cuajada, es una bebida perfecta para calmar el estómago.
- También puede aliviar cualquier irritación en el estómago debido a los alimentos picantes
- Ayuda en la digestión: Jengibre y Jeera son excelentes agentes digestivos.
- El suero es útil en el lavado de la grasa, aceite o manteca que recubre las paredes internas de la tubería de alimentación y el estómago y te hace sentir más ligero.
- Hidrata el cuerpo: Esta bebida contiene sal, agua, suero de leche y especias! Esto hace una gran bebida. Se embala con electrolitos junto con agua. Una gran combinación para hidratar el cuerpo! Esto ayuda en la lucha contra la deshidratación.
Nota:
- También puede bien servir chaas masala con los ingredientes o puede colar y servir con una guarnición de comino en polvo y hojas de cilantro tostadas.
- Usted puede tratar de una variación de esta receta añadiendo sal de roca en lugar de sal para dar un sabor diferente.
- Hojas de menta también se pueden añadir a esta receta embargo Evito añadiendo hojas de menta, ya que tiene un sabor muy fuerte y usándolo los otros sabores consiguen tenue.
- Masala chat también se puede añadir si lo desea.
- Buttermilk: medio litro
- Comino semillas- 1/2 cucharadita
- Rallado ginger- 1 pulgada
- Chillies- Verde 1 o 2
- De curry fresca hojas- 2 ramitas
- De cilantro fresco picado 1 cucharadita de hojas-
- Salada Según sabor
- Picar las jengibre, hojas de cilantro y rajar los chiles verdes.
- Muddle estos ingredientes en la muddler o licuadora.
- Ponga los ingredientes en el suero de leche y añadir la sal.
- Mézclalo todo bien con una cuchara.
- Tome semillas de comino y asar en una sartén. Polvo y añadir un poco en los chaas para ese sabor extra.
- Eso es todo, chaas masala sabrosas y refrescantes está listo.
- Servir bien frío.
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