Lo que actualmente estoy leyendo
¿Qué libro has estado leyendo últimamente? Tengo tres en el camino ... espera, no contar con libros de cocina? Claro que sí! Dos de mi actual lee, descubrí en la biblioteca - unos recursos para libros de cocina que nunca he considerado antes. ¿Soy el único? Normalmente estoy en la librería debatiendo si o no para gastar $ 50 en un libro de cocina - ahora traer a casa un montón de nueva inspiración! Ha sido un montón de pan y bollos de mantequilla recientemente. Así que esta semana me fui deliberadamente para algunos mas saludable dice lo siguiente:
1. En conserva. Este libro cubre la preservación a través de diferentes métodos. Lo recogí en busca de las primeras ideas de regalo de Navidad (Lo sé) Como este vinagre de frambuesa. Pero también resultó ser una fuente inesperada de las ideas de los alimentos para los niños - caseros alubias "enlatados"!
2. El germinado de cocina. Qué hermoso es este libro! Ella es una defensora de alimentos integrales - hay una dieta específica, simplemente comer bien equilibrado en el menú. Este fin de semana estoy probando la salsa holandesa hecha de queso de cabra (mmm!) Y albóndigas de lentejas!
3. Cocido, Compré mi Kindle. ¿Qué piensa usted acerca de Kindles - Algunas personas no les gusta, pero yo soy un gran fan - sobre todo en la cama! Yo mantenerla contra la almohada ... perfecto para la lectura perezoso!
Micheal Pollan es mi favorito escritor de alimentos y, en este libro, se dispone a dominar el acto de cocinar - un en peligro de extinción habilidad que nos hace exclusivamente humana. Pollan argumenta el caso de que: una vida que no implica cocinar en casa, es una vida disminuida. Leer este libro y tratar no hornear un pan, caramelizar lentamente una cebolla o fermentar un repollo!
Si tienes la oportunidad, prueba estos libros - pero sobre todo, Si no has estado en un tiempo, le animo a que echa un vistazo a su biblioteca local y ver qué nuevas inspiraciones que llevar a casa!
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