Shahi Hyderabadi receta tukda
A todos nos encantaría tener desiertos al final de cada acariciar el almuerzo o la cena. A veces no nos molestamos por las calorías y simplemente disfrutar de nuestras vidas con su máximo. Foody personas como yo apreciarán mis palabras 
De todas formas hoy voy a compartir una muy famosa receta del desierto con todos vosotros. Yo creo en el viejo diciendo- es oro y el amor para los platos tradicionales. Así que, aquí vamos. Voy a compartir la receta de Hyderabadi Sahi Tukra hoy.
Ideas para servir - Ahora estoy solo propósito tutorial compartir la receta para 4 personas. Si usted desea hacer muchos de estos, simplemente multiplique la cantidad de los ingredientes utilizados.
Mas consejos-
• También puede cortar los panes en forma triangular. Como esto es muy común que he cortado en forma rectangular.
• Si te falta la leche o que no tiene suficiente leche en la mano, sólo tiene que añadir algo de poder leche para hacer la consistencia adecuada de la Malai (khir). Pero asegúrese de que no hay una cojera formado.
• También puede utilizar las fresas con fines guarnición en lugar de cereza.
• No deje de agitar para evitar la adherencia de la Malai con kadhai (olla).
• Además, si usted deja de agitar durante la realización khir, usted no puede conseguir ese efecto suave en ella.
• Use aceites si usted tiene un problema con ghee.
• Si no te gusta mucho la dulzura simplemente tomar menos cantidad de azúcar.
• He utilizado la leche desnatada aquí, pero usted puede utilizar leche entera. Esa es su elección.
- Frescas pan- 4 piezas
- Leche- 450 ml
- Azúcar 4 cuchara
- Anacardo - 30 g
- Raisin (kismis) - 30 g
- Cherry - 4-5 cortador en rebanadas
- Ghee para los alevines
- Cardamon- 2 o 3 para darle sabor.
- Cortar los bordes marrones de los panes cuidadosamente. A continuación, corte el pan en trozos rectangulares o triangulares.
- A continuación, añadir la mantequilla de búfalo a la kadhai. Cuando el ghee se calienta, colocar los panes en el kadhai.
- Freír el pan hasta que se convierten en color marrón dorado. Asegúrese de que estén lo suficientemente crujiente al morder.
- Después de freír mantener los panes en un pañuelo de papel para evitar el exceso de manteca.
- Luego, en una otra kadhai (preferentemente antiadherente), verter la leche. A continuación, empezar a moverse continuamente.
- Añadir cardamomo para un poco de sabor en khir / Malai.
- No deje de agitar para evitar adheshion de kadhai y Malai. Añadir el azúcar en el Malai.
- Revuelva hasta que el contenido se convierten en una suave pasta espesa semi de Malai. No cocine como Malai tiende a espesar después de llegar a la temperatura de la casa.
- Ahora mantener el Malai para refrescarse. Mientras tanto usted puede hacer rebanadas de cereza. Si no desea utilizar el anacardo de tamaño completo y pasas, también picarlas.
- Ahora el malai viene a la temperatura normal. Tome los panes uno por uno y difundir el Malai a fondo en la cuidadosamente con un cuchillo o algo por el estilo con el que usted se sienta cómodo.
- Sahi Guarnición tukras con cajú, pasas y rodajas de cereza y su tukra sahi Hyderabadi está listo.
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