Cómo mantener Produce dure más

He estado alejándose (o más como saltando lejos) de alimentos procesados, en caja y con lo que en los alimentos frescos más enteros, pero ha habido un efecto secundario que es difícil de tratar: el desperdicio de alimentos. La cosa es que, una manzana no va a durar tanto tiempo como tarro de salsa de manzana ... y que a menudo terminan con un cubo de basura lleno de productos en mal estado. Ya basta de eso! He reunido algunos consejos para ayudarnos a mantener nuestra comida más fresca, más tiempo:

Dentro o fuera de la nevera? Depende de la fruta!

• Los aguacates, tomates, mangos, melones, manzanas y peras continuarán madurando si se deja sentado en una encimera. Para más dulce fruta degustación: siempre es mejor permitir que la fruta madure totalmente primero antes de guardarlos en el refrigerador.
• La excepción son las uvas, cítricos y bayas que no maduran, sólo se deterioran, y lo hacen mejor refrigerada inmediatamente.
• Los plátanos y las manzanas se acelerará la maduración de cualquier cerca fruta - que es una buena cosa si usted lo necesita, pero puede arruinar un montón si no tienes cuidado!

Bayas necesitan un poco más de atención!

Las bayas tienen su propia categoría por ser la más delicada (alto mantenimiento) de la fruta!

•  Bayas (y uvas) tienen una cubierta de polvo llamado un "bloom", que es un conservante natural, así que mejor no prelavado antes de guardar distancia, o que podría ir mal más rápido.
• Todos hemos perdido a un Punett al moho, así que si usted no puede conseguir a sus bayas en el tiempo (2-4 días) - aseguramos de congelarlos!
• Un buen truco es congelarlos plana primero, antes de ponerlos en un recipiente. Esto les impide convertirse en una gran baya-bloque de hielo, que hay que aplastar contra el suelo para romper. Sí ... lo que ha pasado antes!
• Sugerencia: con sus fresas, si va a utilizar para batidos - no corte los tallos verdes - mezclarlos demasiado !. Proporcionan vitaminas y minerales al igual que cualquier otra hoja verde!

• Hay una división clara entre la gente sobre cómo mantienen sus hojas verdes. Un lado tiene un mayor enfoque práctico: lavar, enjuagar, secar y envolver. El otro lado creen verdes deben ser dejados solos: sin lavar y poner en el refrigerador la misma forma en que llegó.
• Ambas partes están de acuerdo en que los verdes tienen que ser totalmente seco y guardar en la nevera!
• Si sus verdes comienzan a marchitarse o buscar un poco floja, no te rindas en ellos! Puede actualizar en un baño de hielo para comer ese día.
• Si sus verduras de los supermercados hierbas vienen envueltos en plástico - reutilizar el mismo plástico para el almacenamiento. Si prefiere mantener plástico fuera de la nevera - utilizar papel seco, paños de cocina y recipientes de vidrio.
• Envuelva hierbas holgadamente en plástico o papel y colocarlos en la parte más caliente de la nevera (Cerca de la parte frontal o en la puerta)
• El perejil, menta y cilantro se pueden mantener en el agua como un ramo - sólo asegúrese de que sus hojas no se mojen y se cubre con una bolsa de plástico o paño de cocina ligera. 
• Hierbas delicadas como Cebollino, perifollo y albahaca pueden convertir fácilmente negro - envolverlo en papel de primera o paño de cocina y luego guardarlo en un bolso o vidrio para envases de plástico.

• Las hortalizas de raíz, como las papas y las zanahorias, prefieren un lugar seco, lejos de la humedad. Un disco preguntan en Singapur!
• La imagen de arriba muestra los almacenan en una cesta llena de serrín para mantenerlos muy seco, pero se puede utilizar cualquier recipiente que proporciona una buena ventilación.
• Trate de no mantener las patatas en el refrigerador, el frío hace que los almidones de convertir en azúcares, dándoles un sabor desagradable dulce.

• Al igual que todos sus verduras de raíz, la cebolla ajo hacen mejor en un lugar seco. Me encanta esta idea para mantenerlos en una cesta de vapor reutilizados - proporciona la circulación de aire y ¡Luce bien!
• Si el ajo o la cebolla brote, el brote verde tendrán un sabor desagradable amargo por lo que puede cortar a cabo, o plantar el bulbo y dejarlo crecer!

Espero que esto le ayuda - Sé que me ha estado ayudando y estoy emocionado de decir que no he tenido que tirar un Punett de bayas en un tiempo muy largo ahora!

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