Las malas hierbas del patio trasero comestibles con beneficios para la salud extraordinarias

Desde curar la acidez estomacal, la cistitis y la tos a brindar gratuitas de proteínas, vitaminas y minerales, hierbas comunes tienen algunos beneficios realmente sorprendentes. Lamentablemente, la mayoría de la gente simplemente desenterrarlos, siegue abajo o los matan de varias maneras. ¿Sabías que tu jardín se esconde todo tipo de gemas nutricionales y medicinales? Aquí está una lista de malas hierbas comestibles que crecen en su patio trasero, con beneficios para la salud sorprendentes:

MARGARITAS

No sólo para hacer cadenas de margaritas, los verdes y los pétalos de esta flor jardín común se pueden comer crudos o cocidos, aunque algunos encuentran el sabor un poco amargo. Margaritas se han elaborado cerveza en un té y se utiliza en la medicina tradicional austriaco para trastornos del tracto gastrointestinal y respiratorio. También tienen propiedades anti-inflamatorias.

AJO MOSTAZA

Parte de la familia de la mostaza, esta planta en particular se considera una especie invasora en América del Norte. Sin embargo, trae consigo un montón de grandes beneficios para la salud - además de ser una buena fuente de vitamina A y C, Ajo Mostaza es popular como diurético, ayuda con el mantenimiento del peso, mejora la salud del corazón, reduce el colesterol y fortalece el sistema inmunológico.

MALVA COMÚN

El té hecho de las formas de la raíz de malva común una mezcla gelatinosa, que es calmante para el digestivo y genitourinario. Las hojas son de mejor sabor cuando se comen jóvenes y se puede cocinar en lugar de otras verduras. Las vainas de semillas también son comestibles y contienen un impresionante 21% de proteína.

PLÁTANO

No debe confundirse con la fruta del Caribe-plátano como, esta mala hierba común puede ser utilizado tópicamente para tratar quemaduras, picaduras y otras heridas. Mientras las hojas jóvenes son sabrosos ya sea crudo o cocido, las hojas más viejas son una degustación dura y desagradable poco (pero no hay nada que le impida comer si lo desea). 100 gramos de plátano contiene la misma cantidad de vitamina A como una zanahoria grande, y es muy rica en vitamina B1 y riboflavina.

TRÉBOL ROJO

Usted puede haber notado que esta bonita flor-rosado rojo atrae a todas las abejas a su jardín. No es sólo una gran fuente de alimento para ellos, sino también para usted! Tradicionalmente utilizado en la India por sus propiedades anti-inflamatorias, trébol rojo también se ha utilizado como un remedio popular para el cáncer. Aunque no hay evidencia para respaldar esta afirmación arriba, lo mejor es disfrutar de trébol rojo como una simple fuente de calcio, cromo, magnesio, niacina, fósforo, potasio, tiamina y vitamina C.

ORTIGA

Otra mala hierba medicinal popular, te exigen guantes o piel gruesa al momento de retirar esta! Se utiliza para los problemas urinarios y cálculos renales, enfermedades de las articulaciones y como diurético. Las hojas también se dice para ayudar a combatir las alergias y fiebre del heno. Las ortigas son ricas en vitaminas A, B2, C, D y K y tienen nutrientes importantes como antioxidantes, aminoácidos y clorofila. También son una buena fuente de calcio, potasio, yodo, manganeso, y especialmente de hierro.

Espero que estas malezas te hacen pensar dos veces antes de agregarlos a la pila de compost!